甲壳素有调节和提高机体免疫力，促进抗体产生，增强机体抗病能力的作用功效。
甲壳素又被称为几丁聚糖、甲壳质，能用于制作医药用品，用于手术缝合线、止血和伤口被覆材料、药物运送的载体、血液透析膜等。
能作为食品填充剂、增稠剂、稳定剂、脱色剂和香味增浓剂。能用于化妆品的定发剂、护发剂、湿润剂等。甲壳素有调节和提高机体免疫力，促进抗体产生，增强机体抗病能力的功效，其降解产物能使体液ph值发生变化，激活淋巴细胞，从而对癌细胞生长有抑制作用，防止癌细胞扩散。还能通过妨碍胆固醇在体内吸收、促进胆固醇转化，达到降低胆固醇的功效。甲壳素还对神经系统、内分泌系统有调节作用，降低血糖，改善腰酸背痛，治疗烧伤、烫伤，加速外伤愈合等作用。
甲壳素又被称为几丁聚糖、甲壳质，能用于制作医药用品，用于手术缝合线、止血和伤口被覆材料、药物运送的载体、血液透析膜等。
能作为食品填充剂、增稠剂、稳定剂、脱色剂和香味增浓剂。能用于化妆品的定发剂、护发剂、湿润剂等。甲壳素有调节和提高机体免疫力，促进抗体产生，增强机体抗病能力的功效，其降解产物能使体液ph值发生变化，激活淋巴细胞，从而对癌细胞生长有抑制作用，防止癌细胞扩散。还能通过妨碍胆固醇在体内吸收、促进胆固醇转化，达到降低胆固醇的功效。甲壳素还对神经系统、内分泌系统有调节作用，降低血糖，改善腰酸背痛，治疗烧伤、烫伤，加速外伤愈合等作用。