断魂椒又叫印度鬼椒，产地在印度东北部阿萨姆省附近，当地政府及农民正摩拳擦掌，打算将这项“辣死人不偿命”的农作物推广到全世界。
由于该地区交通不便，外界一直到最近才慢慢知道鬼椒。美国学者培育测试后，发现辣度竟然高达1001304斯科维尔单位——调味辣酱顶多2500斯科维尔，一般墨西哥辣椒也才1万斯科维尔。数据经过吉尼斯世界纪录确认后，鬼椒当时已正式成为“世界最辣辣椒”
后来被卡罗莱纳的“死神辣椒(carolina reaper)”取代，辣度为156万9300度。
当地食品业者frontal agritech的总经理塞吉亚说，尽管受限于法令规定，出口项目只限辣椒干及辣椒酱。但辣椒酱不但可用于调味，还能用于制造催泪瓦斯；用于调味时，由于鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量鬼椒，就可达到大量普通辣椒的效果。
常见辣椒的辣度值
以下均为“史高维尔指标”
1569300卡罗来纳死神（puckerbutt pepper company）。
1359000娜迦毒蛇（naga serpent）。
1001304印度鬼椒 （bhut jolokia）。
855,000 纳加·久洛奇亚辣椒（naga jolokia）。
350,000 - 580,000 沙维那红辣椒 100,000 - 350,000 哈瓦纳辣椒。
100,000 - 325,000 苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒（scotch bonnet）。
100,000 - 225,000 鸟眼辣椒（bird's eye）。
100,000 - 200,000 牙买加辣椒。
100,000 - 125,000 美国卡罗莱纳·卡宴辣椒。
95,000 - 110,000 巴哈马辣椒（bahamian）。
90,000 dave's ultimate insanity sauce
85,000 - 115,000 塔比彻辣椒（tabiche）。
50,000 - 100,000 泰国辣椒、墨西哥奇特品辣椒（chiltepin）。
50,000 dave's insanity sauce
40,000 - 58,000 皮奎辣椒（piquin）。
40,000 - 50,000 猛辣红椒（super chili pepper）、三鹰唐辛子。
30,000 - 50,000 卡宴辣椒（cayenne）、塔巴斯科辣椒（tabasco）。
30,000 朝天椒。
15,000 - 30,000 迪阿波辣椒（de arbol)。
12,000 - 30,000 曼扎诺辣椒（manzano）、味椒盐。
7,000 - 8,000 塔巴斯科－哈瓦那辣椒酱(tabasco habanero)。
5,000 - 10,000 热蜡辣椒（hot wax）。
2,500 - 8,000 墨西哥哈拉贝纽辣椒(jalape?o)、三鹰唐辛子。
2,500 - 5,000 墨西哥瓜希柳辣椒（guajillo）、塔巴斯科辣椒酱。
1,500 - 2,500 塔巴斯科－契普拉辣椒酱（tabasco chipotle）。
1,200 - 1,800 塔巴斯科－大蒜辣椒酱（tabasco garlic）。
1,500 - 2,500 若可蒂洛辣椒（rocotillo）。
1,000 - 2,000干辣椒（pasilla chile）、安可辣椒（ancho）。
1,000 - 2,000 墨西哥波布拉诺辣椒（poblano）。
700 - 1,000 科罗拉多辣椒（coronado）。
600 - 1,200 塔巴斯科－绿辣椒酱（tabasco green）。
500 - 2,500 阿纳海辣椒（anaheim）。
500 - 1,000 新墨西哥辣椒（new mexico）。
500 - 700 圣太菲辣椒（santa fe grande）。
100 希腊金椒（pepperoncini）、多香果。
0甜椒。
由于该地区交通不便，外界一直到最近才慢慢知道鬼椒。美国学者培育测试后，发现辣度竟然高达1001304斯科维尔单位——调味辣酱顶多2500斯科维尔，一般墨西哥辣椒也才1万斯科维尔。数据经过吉尼斯世界纪录确认后，鬼椒当时已正式成为“世界最辣辣椒”
后来被卡罗莱纳的“死神辣椒(carolina reaper)”取代，辣度为156万9300度。
当地食品业者frontal agritech的总经理塞吉亚说，尽管受限于法令规定，出口项目只限辣椒干及辣椒酱。但辣椒酱不但可用于调味，还能用于制造催泪瓦斯；用于调味时，由于鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量鬼椒，就可达到大量普通辣椒的效果。
常见辣椒的辣度值
以下均为“史高维尔指标”
1569300卡罗来纳死神（puckerbutt pepper company）。
1359000娜迦毒蛇（naga serpent）。
1001304印度鬼椒 （bhut jolokia）。
855,000 纳加·久洛奇亚辣椒（naga jolokia）。
350,000 - 580,000 沙维那红辣椒 100,000 - 350,000 哈瓦纳辣椒。
100,000 - 325,000 苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒（scotch bonnet）。
100,000 - 225,000 鸟眼辣椒（bird's eye）。
100,000 - 200,000 牙买加辣椒。
100,000 - 125,000 美国卡罗莱纳·卡宴辣椒。
95,000 - 110,000 巴哈马辣椒（bahamian）。
90,000 dave's ultimate insanity sauce
85,000 - 115,000 塔比彻辣椒（tabiche）。
50,000 - 100,000 泰国辣椒、墨西哥奇特品辣椒（chiltepin）。
50,000 dave's insanity sauce
40,000 - 58,000 皮奎辣椒（piquin）。
40,000 - 50,000 猛辣红椒（super chili pepper）、三鹰唐辛子。
30,000 - 50,000 卡宴辣椒（cayenne）、塔巴斯科辣椒（tabasco）。
30,000 朝天椒。
15,000 - 30,000 迪阿波辣椒（de arbol)。
12,000 - 30,000 曼扎诺辣椒（manzano）、味椒盐。
7,000 - 8,000 塔巴斯科－哈瓦那辣椒酱(tabasco habanero)。
5,000 - 10,000 热蜡辣椒（hot wax）。
2,500 - 8,000 墨西哥哈拉贝纽辣椒(jalape?o)、三鹰唐辛子。
2,500 - 5,000 墨西哥瓜希柳辣椒（guajillo）、塔巴斯科辣椒酱。
1,500 - 2,500 塔巴斯科－契普拉辣椒酱（tabasco chipotle）。
1,200 - 1,800 塔巴斯科－大蒜辣椒酱（tabasco garlic）。
1,500 - 2,500 若可蒂洛辣椒（rocotillo）。
1,000 - 2,000干辣椒（pasilla chile）、安可辣椒（ancho）。
1,000 - 2,000 墨西哥波布拉诺辣椒（poblano）。
700 - 1,000 科罗拉多辣椒（coronado）。
600 - 1,200 塔巴斯科－绿辣椒酱（tabasco green）。
500 - 2,500 阿纳海辣椒（anaheim）。
500 - 1,000 新墨西哥辣椒（new mexico）。
500 - 700 圣太菲辣椒（santa fe grande）。
100 希腊金椒（pepperoncini）、多香果。
0甜椒。