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刚买回来的鸡蛋需不需要洗
[朗读]
回答:
2
2022-12-02 18:14:09
@dyuyu
商业
鸡蛋大多在加工过程中已经清洗过了,并且清洗之后会在鸡蛋表面涂抹一层可食用的轻质矿物油,以起保护作用。就算没有清洗过,干净新鲜的鸡蛋本身就有自带的保护膜,细菌难以侵入,这时候若是额外清洗鸡蛋,反而会增加健康风险。
但如果发现鸡蛋表面有脏污,还是清洁一下为好。为了尽可能小地影响到保护膜,首选的
方法
是“干洗”,并不要过分触碰尚且干净的地方,以尽量让保护膜完整。而且鸡蛋的储存应该在清洁后,所以要完成清洁,再把鸡蛋放入冰箱。
2023-07-19 12:35:11
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