用料:菜花、西红柿、食盐、葱、姜、调、油。
番茄烧花菜的做法:
1、花菜掰成小朵,主干切成片。
2、用开水焯2分钟捞出,用凉水激一下,控干水分备用。
3、番茄去皮切成小丁。
4、葱切成葱花、姜切成末。
5、锅烧热倒少许油。
6、放姜葱爆香。
7、放番茄,烧出番茄汁来,放入焯好的花菜,翻炒10分钟,加白胡椒、盐调味,稍煮2分钟即可出锅。
番茄烧花菜的做法:
1、花菜掰成小朵,主干切成片。
2、用开水焯2分钟捞出,用凉水激一下,控干水分备用。
3、番茄去皮切成小丁。
4、葱切成葱花、姜切成末。
5、锅烧热倒少许油。
6、放姜葱爆香。
7、放番茄,烧出番茄汁来,放入焯好的花菜,翻炒10分钟,加白胡椒、盐调味,稍煮2分钟即可出锅。