九九吃什么食物[朗读]

九九节气到了，这已经是九九节气的最后一天了，从小时候开始我们就听到数九歌，最后一九就是：九九加一九，耕牛遍地走。现在已经是春暖花开的时候，正是耕种的好时机，而我们已经度过了寒冷的冬季。虽然天气还是乍暖还寒的，但饮食方面我们要跟着节气走，随便地吃各种食物是不对的，我们要根据传统的饮食习俗来吃九九节气的美食，毕竟九九节气也要持续一段时间，也是为了后续的节气做准备。
传统要吃这4种美食，都是祖辈的饮食智慧，规矩别丢
1、吃花糕。
在九九节气，在传统中我们有登高的习俗，而自古就是九九登高，要吃花糕的说法。在九九节气这一天，家家户户都会用糯米粉、红豆等等做成糯米糕，随后在上面点缀上玫瑰花酱或者桂花酱。做成香甜可口的花糕，给家人分着吃，这样也寓意着家人和睦，日子过得好。

2、吃鲜嫩的野菜。
因为九九节气是正值春季，所以这时候鲜嫩的野菜就是非常受大家欢迎的。像是鲜嫩的荠菜、马齿笕，不仅味道好吃并且带着清香味。

因为在冬季并且刚过完年，很多朋友都吃了很多的大鱼大肉，并且因为天寒地冻，我们经常在温暖的室内呆着，还没有太多的运动，所以多吃点鲜嫩的野菜不仅营养而且还减少燥气。

3、吃猕猴桃。
在九九节气，鲜嫩多汁的猕猴桃是非常不错的，猕猴桃吃起来在甜丝丝的口感中带着微微的酸味，这样会增加我们的食欲。而且猕猴桃含有丰富的维生素以及纤维素等成分，所以在九九节气也是非常适合吃猕猴桃的。并且猕猴桃属于微凉的水果，这样也能防止燥气的增加，是非常不错的可以在九九节气吃的水果。

4、吃鸡肉。
鸡肉吃起来不会增加燥气，并且在九九节气吃非常鲜嫩，我们可以炒鸡肉或者用鸡胸脯炒青椒丝吃，荤素搭配不仅营养并且也适合在九九节气吃。

而这段时间，不适合多吃容易上火的牛肉和羊肉，这样会增加热气，就不能顺应节气饮食了，因此我们可以在九九节气多吃一些鸡肉。

总结
因此在九九节气，我们别忘了传统要吃的4种美食，不仅要吃象征着九九节气要登高的花糕；也要吃应季的鲜嫩野菜；第三种就是要吃水分多还营养的猕猴桃；另外就是吃不容易引起上火的鸡肉，这样才能让我们顺利度过九九节气。

九九是数九寒冬的第九个九天，在民间有“九九加一九，耕牛遍地走”的说法，意思是到了九九时，天气已经变得很暖和，降水也会越来越充沛，农民要开始新一年的耕作。作为数九寒冬的最后一个九天，在民间有很多的传统习俗，比如在这一天要吃五种传统美食，寓意长长久久，那么这五种美食分别指的是什么呢？

一、饺子。在我国很多地方都有九九第一天吃饺子的习俗，和其他日期吃的饺子有所不同，在这一天要吃的饺子馅料有很多的讲究，比如这一天的饺子馅料要有一种主要蔬菜，八种其他辅助蔬菜，由九种馅料制作而成的饺子有“长长久久”的寓意。不过现在人们觉得凑齐九种蔬菜不容易，所以现在人们在九九这一天包饺子时，会用韭菜来作馅料，因为韭菜中的韭和“久”字音相同，同样有长长久久的寓意。

二、春卷。春卷是我国的一种十分传统的美食，又叫做春饼、春盘等，制作春卷的馅料也十分丰富，在北方人们习惯用豆沙来做春卷的馅料，而在南方人们则喜欢用各种各样的时令蔬菜来制作春卷。之所以在九九时要吃春卷，是因为春卷象征着春天来到的意思，九九时天气已经十分暖和，春意也越来越浓，所以九九吃春卷有迎接春天、消灾祈福的寓意。

三、荠菜。春天随着气温的缓慢回升，各种各样的野菜也争相生长，荠菜就是其中之一。荠菜是田间地头最常见的野菜，3-5月份正是最新鲜的时期，所以每年在春节过后，人们便会三五成群一同相约到田间地头挖荠菜吃。荠菜的食用方法有很多，既可以凉拌，也可以做成韭菜的馅料，味道特别的鲜美。人们喜欢吃荠菜，除了荠菜味道鲜美以外，还因为荠菜和“聚财”谐音，所以九九第一天吃荠菜，有财源滚滚的寓意。

四、面条。很多重要节日的食物，都少不了面条。比如在过生日时、正月初二，以及夏天入伏等等，都要吃面条，此外在九九的第一天也要吃面条。因为面条的形状比较长，正好和九九的九字合成“长久”二字，所以九九吃面条同样有长长久久的寓意。

五、梨子。数九是从冬至节气开始，每9天为一个单位，九九是数九的第九个九天，九九的开始正好处于惊蛰节气前后。惊蛰节气后，随着气温的回升万物开始进入到快速生长阶段，但是也意味着春燥也紧随其后，饮食上稍不注意就有可能会出现口干舌燥、咳嗽等症状，为了缓解这一症状，在民间便有了九九吃梨子的习俗，梨子中富含丰富的水分和维生素，春季多吃梨子有助益脾胃、增强体质的作用，所以从明天开始，千万别忘了吃梨子。

明天就是数九寒冬的最后一个九天了，你们那里关于九九有这些风俗习惯吗？欢迎大家回复讨论。