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老窖馒头的窖水怎么做
[朗读]
回答:
1
2022-07-23 04:49:33
1、先用少量面粉和一面团密封后让它
自然
发酵。
2、制作馒头时把发酵面团用水泡开,全部和进面粉里做成面团等待面团发酵。
3、发酵后和入适量食用碱,揉制好后就可以蒸馒头。
4、蒸馒头时要留下一点面团等到下次使用。
2022-07-27 11:08:19
顶0
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