冻豆腐怎么做出来的

新鲜嫩豆腐切成大小均匀的块儿。切好的豆腐凉水下锅，并放1/2茶匙盐（约3克），待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出。将捞出的豆腐放入凉水中，充分过凉后捞出沥干，一块块的放入到保鲜袋里。最后，封好保鲜袋，将豆腐放入冰箱冷冻室里冷冻即可制成。