剁椒鱼头怎么吃

剁椒鱼头怎么吃共5个步骤，需要准备剁椒、葱花，以下是剁椒鱼头怎么吃的具体操作步骤：
操作/步骤。
1。
切开鱼头。

从鲢鱼头下颌纵切开。
2。
大火爆香。

倒入花生油，放入剁椒、豆豉、葱末、姜末、蒜末，大火爆香。
3。
均匀翻炒。

倒入蚝油、酱油、盐，翻炒均匀。
4。
铺剁椒酱。

将剁椒酱铺在鱼头上。
5。
装盘食用。

大火蒸15分钟即可装盘食用。
end
总结：以上就是关于剁椒鱼头怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助？