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八宝粥需要泡一夜吗
[朗读]
回答:
1
2022-08-12 20:39:20
不需要。八宝粥的食材多是五谷杂粮,质地比较坚硬,很难在短
时间
内煮熟,因此将提前泡发后煮起来会更加方便,但是也不需要泡一夜,若是浸泡时间过久,其中有些食材的营养成分反而会流失,煮粥后的口感变差;若是室温比较高,泡了一夜的八宝粥可能会发生变质,造成浪费,提前浸泡2-4小时左右,待其膨胀变软即可。
2022-08-13 04:40:05
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