蜂蜜放久了还能吃吗[朗读]

蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，可能受到肉毒杆菌的污染。蜂蜜中80%以上都是糖，那么蜂蜜放久了还能吃吗？
蜂蜜放久了还能吃吗？
1、市场上卖的蜂蜜保质期一般在18-24个月，结晶的蜂蜜也是可以食用的，并不影响蜂蜜的质量。
2、蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，其中水分很少，所以蜂蜜的存放时间会比较长。
3、蜂蜜之中还富含葡萄糖氧化酶，有着消毒杀菌的作用，但蜂蜜很容易吸收周围的气味，在贮存时最好用玻璃罐或者陶罐。
4、虽然蜂蜜可以存放很久，但还是要尽早的食用，以便更好的吸收蜂蜜营养。如果蜂蜜水分含量比较高，经过热天发酵泛着酸味或酒味，说明蜂蜜已经变质不能吃。
关于蜂蜜放久了是否还能吃内容的介绍就到这了。

根据情况而定。虽然蜂蜜不易变质，但是在市场的蜂蜜可能经过加工处理，或者在保存不当时，存放过久还是很容易变质的。因此在市面上购买的蜂蜜，根据保质期来食用，超过保质期时间太长，不建议食用，食用过多以免引起身体不适。