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炖燕窝加开水还是冷水
[朗读]
回答:
1
2022-08-12 11:16:10
冷水。炖燕窝用冷水炖可以让燕窝逐渐受热,慢慢吸收水分直至炖软入味,若是用热水炖煮,水温升高过快,燕窝中的成分短
时间
被煮熟,除了节省时间外,从炖煮的口感和味道上来看,均不如冷水炖煮燕窝更美味,因此炖燕窝用冷水比用热水更好。
2022-08-13 05:23:19
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