樱桃的作用和功效。
樱桃，从中医食疗的角度，入肾经，能够益肾壮骨，因此对于肾虚所造成的腰腿疼痛，活动不灵活，骨质疏松，腰膝酸软，均可以起到明显缓解症状的功效。同时，樱桃能够健脾去湿，对于消化不良的患者也是有益的。樱桃的营养价值丰富，味甘性温，补血益肾，主治脾虚泄泻，肾虚遗精，腰腿酸痛，四肢不仁，瘫痪等病症，樱桃当中富含有水分，蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物，钙，磷，铁，锌，胡萝卜素，维生素b，尼克酸，维生素c，还含有柠檬酸，酒石酸等有机酸。樱桃中含铁量特别多，而且在人体中发挥着重要的作用，多吃樱桃可以促进血红蛋白的再生，可以增强体质，健脑益智，有效的预防缺铁性贫血等疾病；樱桃中含有丰富的蛋白质，如蛋白质，胡萝卜素，维生素等，它具有去皱消斑，美容养颜的作用；樱桃还可以收敛止痛，它可以防止伤处起泡化脓；但是小孩不宜过量吃樱桃，容易上火，而且过量吃樱桃会发生肺结核，支气管扩张等疾病。
吃樱桃的好处是什么？
1、抗贫血，促进血液生成。樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。2、防治麻疹。麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。3、祛风胜湿，杀虫。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。4、收涩止痛。民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。5、养颜驻容。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
樱桃的食用禁忌。
1、樱桃属大热，平素有热及喘嗽者不可食用。特别是小儿，过食樱桃易上火。肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等病人，见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗、舌质红，脉细软时，应忌食樱桃。2、樱桃中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。3、樱桃性热，如果气候比较炎热，人又特别容易上火，那么一次吃樱桃的数量一定要严格控制，一般也吃五个十个就可以了，不宜太多，现在好多人一吃就是一盘，专家称，这个量有点多，不宜多吃。
吃樱桃有什么坏处？
樱桃属于温性偏热的水果，那么人在食用之后体内就会容易上升热气，如果一次性吃太多樱桃的话，可能会体内上火。尤其是对于长期体热、患有哮喘病以及 各种热性病的人，更是不能多吃樱桃的。尤其是儿童，因为大多数孩子体质属热，要尽量少吃樱桃，避免樱桃吃的太多伤及肺部，或者引起其他疾病。樱桃在吃的时候含有较多的植物酸，对胃肠的刺激作用很强，可明显的增加胃酸的分泌量，所以樱桃一次性吃太多容易导致胃酸过多，甚至可致胃肠炎、胃肠溃疡、胃肠出血等症状，严重影响胃肠的消化功能，出现腹痛、腹泻是常见的现象。樱桃的钾含量非常高，每100g樱桃中含有钾元素258mg，而这些钾元素对肾病患者来说是致命的威胁，食用过多轻者引起电解质调节功能紊乱，出现少尿或水肿，严重还可引起高钾血症，当血钾浓度大于6.56.5毫摩尔/升时，可在数秒内致使心脏停止跳动，肾病患者最好不要过多食用樱桃。高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。樱桃中含有氰甙类物质，尤其是樱桃核中含量极高，靠近樱桃核处的果肉中氰甙的含量也不低，这种物质在胃肠中会代谢生成氢氰酸，具有毒性。少量吃没关系，吃多可能就容易引起氰化物中毒。