大剂量的钙可影响锌的吸收。
钙和锌都是人体必不可少的微量元素,钙可以维持强健的骨骼和健康的牙齿,也可以促进铁的吸收,锌的作用是促进生长发育,增强身体免疫力,能够维持机体的食欲。两种元素各有各的作用,但如果同时补充容易发生拮抗作用,因为大剂量的钙可影响锌的吸收。
对于锌而言,其吸收受膳食中含磷化合物(如植酸)的影响而降低。
对于钙而言凡能在肠道内与钙形成不溶性复合物的物质均干扰钙的吸收。粮食中的植酸和某些蔬菜中的草酸可与钙结合成难吸收的钙盐,使钙的吸收率降低。膳食纤维也能干扰钙的吸收。
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钙和锌能同时补吗[朗读]
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