菠萝的功效与作用是什么

菠萝具有清热解暑、增进食欲、利尿消肿、美容养颜的功效。
菠萝性微寒，味甘酸，含水分多，因而可以很好的帮助人体补充水分，既达到解渴的效果同时也有利尿的作用。菠萝当中含有柠檬酸、多种有机酸和菠萝蛋白酶，这些物质的酸味能够促进唾液的产生，还可以帮助消化食物，具有增强食欲的作用，菠萝中的纤维素还能刺激肠胃蠕动，促进排便，防止便秘。菠萝水分含量多，且有大量的钾、钙以及糖分，可以起到利尿消肿的作用，适合咳嗽多痰者食用。菠萝中含有丰富的维生素b、c，能够有效淡化色斑，促进皮肤新陈代谢。
需要注意的是，菠萝中含有菠萝蛋白酶和苷类物质，这两种成分会分解蛋白质，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃。