痛风不能吃什么食物一览[朗读]

1、不喝酒。
体内吸收酒精越多，越不利于尿酸排出体外，也可以理解为酒精抢了尿酸的通路。正是从这个角度来说，喝酒会加剧痛风。
3、不吃海鲜和内脏。
痛风患者，应当避免海鲜河鲜和动物内脏。
在急性发作期，鱼肉海鲜河鲜都要暂时避免。
在非急性发作期，可以每天吃一两肉类和鱼类。
4、豆制品分情况而定。
豆浆不要喝。很多人说豆浆水分大，稀释了黄豆中的嘌呤，但喝豆浆的量也比较大，会造成血尿酸水平的暂时升高。
豆腐干和腐竹等豆制品，可以适当食用。这些食品挤水比较充分，嘌呤、草酸等都去除的比较多了。

痛风，又称代谢性关节炎。人体血液中尿酸水平的升高，当尿酸结晶后沉淀在关节、肌腱和周围组织，就会形成痛风，造成关节部位红、软、热、肿等现象。说简单点就是机械齿轮之间了碎屑影响齿轮转动。
痛风的症状是突发性关节疼痛，关节刺激征，尤其是夜晚时刻发病明显，有的时候甚至连路都走不了，非常痛苦。
而饮食控制是缓解痛风症状最重要的方法之一，痛风病人应该多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物。
低嘌呤食物:五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;
中嘌呤食物:肉类、豆类、海鲜;
高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。

对于痛风最根本就是“管住嘴，迈开腿”，适当控制饮食，加强锻炼，多饮水，因为多饮水了多排尿，体内尿酸就能降下来，减少尿酸沉积。
各位看官，记得燃烧你的卡路里啊！

得了痛风，有些食物最好别吃，比如酒，尤其是白酒、啤酒等；而有些食物不是完全杜绝，而是要限量，这里说的是高嘌呤食物。
给你列个嘌呤食物清单：
超高嘌呤食物
痛风和高尿酸血症患者，尽量别吃这些食物。
动物内脏、浓肉汤、浓鱼汤和海鲜火锅汤、部分水产（如沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾、鲭鱼、干贝、蚝）等。
中高嘌呤食物
痛风急性发作期不吃，平时最好也少吃。
常见猪、牛、羊等畜肉，以及鸡鸭鹅等禽肉，还有部分鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等）、甲壳类 ( 牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等)。
中嘌呤食物
只要不刻意暴饮暴食，问题都不大。
蔬菜中的深绿色嫩茎叶蔬菜、花类蔬菜（菜花、西蓝花等）、嫩豆类蔬菜（毛豆、嫩豌豆）、未干制的菌类（鲜菇）、部分水产（三文鱼、金枪鱼、龙虾等）等。
低嘌呤食物
嘌呤含量极低，多吃也无妨。
比如蛋类、奶类、根茎类蔬菜（土豆、芋头、萝卜等）、浅色叶菜（大白菜等）、大多数茄类瓜类蔬菜及各种粮食（大米、白面、玉米等）。
另外，要多喝水，保证每天尿量要有2500毫升以上。可以适当喝苏打水、碱性水，至少是白开水，有利于促进排尿，因为在排尿时，可以顺带排出体内的尿酸。（60）。

痛风患者大部分的食物都能吃，只不过要控制量，而且还要配合医生在科学合理服用药物的前提下合理饮食，这样才能即满足口腹之欲，又不导致痛风反复发作！
导致患者发生痛风的因素很多，饮食虽然是最常见的因素，但不是主要因素！如果因为发作了痛风，就什么都不吃了，生活还有什么乐趣呢？而且如果因为严格的控制饮食导致了营养的缺乏，出现了营养不良，对于痛风的控制也不会有太大的好处。一般我们建议痛风的患者要学会选择适合自己的食材和设计饮食计划：
要学会分析食材的嘌呤量表
一般情况下，我们将每100克嘌呤含量少于50毫克的食材称为低嘌呤含量食材；每100克食材当中，嘌呤在50毫克到150毫克之间的成为中嘌呤含量的食材；而每100克食材当中，嘌呤含量超过150毫克的为高嘌呤含量的食材。
对于痛风患者的急性期，我们建议要多摄入低嘌呤含量的食材，尽量减少尿酸的波动，导致患者疼痛的加重以及反复发作。而在痛风发作的缓解期，低嘌呤含量食材以及中嘌呤的含量食材都是可以适量摄入的，而高嘌呤含量的食材是无论任何时候都不建议摄入的。我们拿常见的鱼类说明大家就会明白了：
另外也要注意烹饪的方法，尽量要减少酱料的使用、尽量不要采用油炸的办法，油炸会导致嘌呤异常的身高，而很多酱料都是嘌呤的大户，用的酱料比较多，虽然食材本身嘌呤不多，但是由于酱料使用过多，嘌呤也会上升。
痛风病人要学会设计自己的饮食计划。
为了自己不反复的发作痛风，建议有痛风的朋友们一定要学会设计自己的饮食计划，比如可以将每周的某一天设置为一个肉类日或者是鱼类日，这一天我们可以适当的摄入少量的肉类或者是少量的肉类，之后间隔两天的时间要以素食为主，可以适当的增加奶和蛋类的摄入，这两样食材都是与尿酸的形成负相关的好食材。
另外也可以在日常生活当中多吃一些深绿色的蔬菜，比如西兰花这一类的食材，这一类食材当中含有丰富的膳食纤维，这些纤维现在有研究显示可以适当的帮助排除尿酸。很多人害怕吃富含嘌呤的植物性食材会导致痛风的发作，但是现在已经有大量的研究表明，植物性食材（包括豆制品）当中所含有的嘌呤，与动物食材嘌呤不同，即使是处于中、高的程度，但是身体利用非常的少，并不会诱发明显的血尿酸波动。
在饮食当中也要学会设计增加富含维生素c食材的水果或者是蔬菜的摄入，因为现在有研究显示富含维c的食材与尿酸的形成负相关，但没有必要补充维生素c药物。
常见的嘌呤食材量表
恰似一些常见食材的嘌呤含量量表，建议痛风的病人收藏这些食材都是比较常见的，在我们日常生活当中使用比较多的食材。



总结
以上就是对于题主问题的解答，不代表患者有了痛风什么都不能吃了，咨询风湿免疫科医生科学合理的用药、适当的多饮水，适当的运动，注意选择科学合理的食材，采用科学合理的烹饪办法，痛风患者完全可以在满足口腹之欲的前提下，更好地控制住尿酸，尽量不使自己反复受到痛风的折磨。如果您还有其他的疑惑，可以在下方留言，大家共同探讨。

痛风病人不能吃的食物具体如下：
1、痛风的病人不能吃高嘌呤类的食物，包括动物心、肝、肾、脑、鱼虾、海蟹等海鲜，还有肉类、豆制品、酵母等，还有含有酒精的饮料，包括含有大量嘌呤的啤酒，因为饮酒会升高血尿酸水平，诱发痛风急性发作。
2、还需要避免蛋类和奶类食物和制品，如酸奶、奶油、蛋黄等，都可以引起嘌呤的升高，导致患者痛风发作或持续加重。
3、痛风患者还需要限制食用碳酸饮料和富含果糖的果汁，因为这些也是痛风患者尿酸增加的原因，也是患者出现高血脂、肥胖等其它代谢综合征的原因。
痛风患者可以多摄入低嘌呤食物，如大米、面粉等，蔬菜类如胡萝卜、青菜、西兰花、西葫芦等，既能够保证营养的摄入，又不会加重病情，是痛风患者的最佳选择，还需要适当进行运动，可以减轻胰岛素抵抗，防止超重和肥胖。