蜂蜜是怎么来的

人们想要吃蜂蜜，随便到商店便可以买到。但您可知道，蜂蜜其实得来不易？蜂蜜是由蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花粉、花蜜和其他分泌物酿造而成。蜜蜂采蜜时会用吸管状的口吻把花蕊根部的花蜜或其他分泌物吸进专门储存花蜜的蜜胃中。
酿蜜过程中蜜蜂不断重复来回吐出及吸入，增加蜂蜜浓稠度。蜜蜂们还会拍翅驱除水分，使蜂蜜含水量低于20%，再吐进巢洞中用蜂蜡封住，等待约 5-7 天成熟。
一只蜜蜂每次采蜜的量平均为40毫克（大约是一滴水），需要造访一百多朵花。采蜜时节，一只工蜂每天要飞行数十公里，高强度劳作让它们的寿命只有20~40天。
蜂蜜的营养
蜂蜜主要成分为葡萄糖和果糖两种单糖，比蔗糖更容易被人体吸收。它还富含各种矿物质与维生素，如钾、钙、镁、维生素b1、维生素b2、维生素k等，因此中西医都认为蜂蜜是保健佳品。除了具有保健功效，蜂蜜的甜蜜味道也是增加食物美味的一种材料。