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巧用厨余垃圾、佐料。
平时家里经常会产生一些菜叶，果皮，鱼内脏等厨余垃圾，处理不及时还会散发出各种难闻的味道。对于种植蔬菜的小伙伴来讲，这些厨余垃圾在通过发酵以后，肥力充足，没有任何味道，是种菜的“一把好手”。不同的厨余垃圾所含的元素是不同的，小蔬先带大家了解一下常见的厨余垃圾都含有哪些元素。
含有氮元素的厨余垃圾:
新鲜果皮，菜叶，淘米水，豆渣，甘蔗渣，茶叶渣，咖啡渣，中药渣，榨果汁的残渣，茶叶包等。
含有磷元素的厨余垃圾:
动物内脏，鱼骨，虾皮，蟹壳，馒头，馍馍，骨头渣等。
含有钙的厨余垃圾:
蛋壳类，比如鸡蛋壳，鸭蛋壳，鹌鹑蛋壳，鹅蛋壳等，花生，瓜子，开心果等坚果壳等。
含有钾的厨余垃圾:
土豆皮，香蕉皮，豆渣，草木灰，干草，木炭等。
搞清楚了这些厨余垃圾的元素，就可以把它放进发酵桶进行发酵了。在发酵的时候可以固体发酵也可以加水液体发酵。以固体发酵的方法为例，具体如下：撒一层em菌在发酵桶底部，放一层厨余垃圾，每放一层厨余垃圾，就撒一把em菌。厨余垃圾用这个方法发酵，没有任何发臭的味道。发酵一个星期左右就会有很多菌丝长出来，差不多一个月的时间就可以了，而且发酵过程中可以不断地往里面加东西。新鲜果皮，菜叶等这些经过发酵后会产生液体，这些液体就是发酵出来的液体肥，这个液体肥里面的养分非常多。
小蔬提醒：用这个液体肥浇灌作物的时候，需要使用1:5的比例进行稀释。
除了上述厨余垃圾以外，像家里过期的牛奶、啤酒、葡萄糖粉等，还有闲置的红糖等佐料，都是很好的有机肥。
一、过期啤酒。
过期的啤酒是一种很好的叶面肥，用在蔬菜上，能够让蔬菜的叶片变宽、变绿，如果混合其他叶面肥使用，效果会更好。具体用法就是不管单独使用还是混合叶面肥，都需要兑水10倍用来喷施，例如：10斤水就加一斤过期啤酒即可。
二、过期牛奶。
牛奶无论是过期的，还是新鲜的，都是种菜的好东西，它不仅能促进蔬菜的生长，改善蔬菜的口感，更重要的是能预防和防治一些病害。因为牛奶里含有酵母菌、乳酸菌、钙、蛋白质等物质，用来种菜效果不错。如果是用来当叶面肥，无需发酵，可以直接兑水10倍，或者混合其他叶面肥进行喷施叶片，如果是用来浇灌蔬菜，则需要先发酵，然后再混合其他肥料进行浇灌即可。
三、过期葡萄糖粉。
葡萄糖粉很多家庭也有，但过期了就不能食用了，这时可以把它保存起来，当叶面肥来使用，尤其是像黄瓜、番茄等这样的蔬菜是最合适不过了，搭配叶面肥和药物来使用，效果不错，用量按照30斤水加50克就可以，没有任何副作用。
四、红糖。
红糖作为有益菌繁殖的粮食，在制作和发酵生物菌剂、菌肥、环保酵素等，是不可缺少的物质。
（1）防治黄瓜、甜瓜、西瓜等作物上的霜霉病，可在霜霉病发生前，每亩用红糖（100克）+磷酸二氢钾（50克），兑水30公斤，均匀喷施全株叶片，能较好的预防霜霉病的发生。
（2）防治番茄、辣椒等作物病毒病，可在作物开花结果前使用，每亩用红糖（100～150克）+尿素（50～80克），兑水30公斤对全株叶片均匀喷雾，可预防病毒病的发生。
平时家里经常会产生一些菜叶，果皮，鱼内脏等厨余垃圾，处理不及时还会散发出各种难闻的味道。对于种植蔬菜的小伙伴来讲，这些厨余垃圾在通过发酵以后，肥力充足，没有任何味道，是种菜的“一把好手”。不同的厨余垃圾所含的元素是不同的，小蔬先带大家了解一下常见的厨余垃圾都含有哪些元素。
含有氮元素的厨余垃圾:
新鲜果皮，菜叶，淘米水，豆渣，甘蔗渣，茶叶渣，咖啡渣，中药渣，榨果汁的残渣，茶叶包等。
含有磷元素的厨余垃圾:
动物内脏，鱼骨，虾皮，蟹壳，馒头，馍馍，骨头渣等。
含有钙的厨余垃圾:
蛋壳类，比如鸡蛋壳，鸭蛋壳，鹌鹑蛋壳，鹅蛋壳等，花生，瓜子，开心果等坚果壳等。
含有钾的厨余垃圾:
土豆皮，香蕉皮，豆渣，草木灰，干草，木炭等。
搞清楚了这些厨余垃圾的元素，就可以把它放进发酵桶进行发酵了。在发酵的时候可以固体发酵也可以加水液体发酵。以固体发酵的方法为例，具体如下：撒一层em菌在发酵桶底部，放一层厨余垃圾，每放一层厨余垃圾，就撒一把em菌。厨余垃圾用这个方法发酵，没有任何发臭的味道。发酵一个星期左右就会有很多菌丝长出来，差不多一个月的时间就可以了，而且发酵过程中可以不断地往里面加东西。新鲜果皮，菜叶等这些经过发酵后会产生液体，这些液体就是发酵出来的液体肥，这个液体肥里面的养分非常多。
小蔬提醒：用这个液体肥浇灌作物的时候，需要使用1:5的比例进行稀释。
除了上述厨余垃圾以外，像家里过期的牛奶、啤酒、葡萄糖粉等，还有闲置的红糖等佐料，都是很好的有机肥。
一、过期啤酒。
过期的啤酒是一种很好的叶面肥，用在蔬菜上，能够让蔬菜的叶片变宽、变绿，如果混合其他叶面肥使用，效果会更好。具体用法就是不管单独使用还是混合叶面肥，都需要兑水10倍用来喷施，例如：10斤水就加一斤过期啤酒即可。
二、过期牛奶。
牛奶无论是过期的，还是新鲜的，都是种菜的好东西，它不仅能促进蔬菜的生长，改善蔬菜的口感，更重要的是能预防和防治一些病害。因为牛奶里含有酵母菌、乳酸菌、钙、蛋白质等物质，用来种菜效果不错。如果是用来当叶面肥，无需发酵，可以直接兑水10倍，或者混合其他叶面肥进行喷施叶片，如果是用来浇灌蔬菜，则需要先发酵，然后再混合其他肥料进行浇灌即可。
三、过期葡萄糖粉。
葡萄糖粉很多家庭也有，但过期了就不能食用了，这时可以把它保存起来，当叶面肥来使用，尤其是像黄瓜、番茄等这样的蔬菜是最合适不过了，搭配叶面肥和药物来使用，效果不错，用量按照30斤水加50克就可以，没有任何副作用。
四、红糖。
红糖作为有益菌繁殖的粮食，在制作和发酵生物菌剂、菌肥、环保酵素等，是不可缺少的物质。
（1）防治黄瓜、甜瓜、西瓜等作物上的霜霉病，可在霜霉病发生前，每亩用红糖（100克）+磷酸二氢钾（50克），兑水30公斤，均匀喷施全株叶片，能较好的预防霜霉病的发生。
（2）防治番茄、辣椒等作物病毒病，可在作物开花结果前使用，每亩用红糖（100～150克）+尿素（50～80克），兑水30公斤对全株叶片均匀喷雾，可预防病毒病的发生。
巧用九大溶液。
一、小苏打溶液。
小苏打又叫碳酸氢钠，喷在蔬菜上会分解出蔬菜生长所必须的水和二氧化碳，不但能增加产量，还能防治一些作物常见性病虫害。如瓜菜类的炭疽病、白粉病、霜霉病以及豆角的霉病等，尤其在黄瓜和白菜上使用效果十分明显。
这些病害中大部分真菌喜酸性，而小苏打是一种碱性物质，起到的作用就是抑制病菌分生孢子和孢子的形成，从而抑制病原菌的生长和传播，这样就能起到防病的作用。
同时，小苏打分解后生成的二氧化碳能促进植物的光合作用，达到增产的效果。
使用方法：用0.2-0.3％浓度的小苏打溶液，或者用10克小苏打兑水5公斤搅拌混匀后，用喷雾器或者喷壶喷施蔬菜植株，喷施时蔬菜的茎秆和叶片背面都要均匀喷到。
注意事项：小苏打为碱性，而现在很多农药呈酸性，喷洒次数过多，会降低药效。使用小苏打时，最好单独使用，不和其他农药混合，以免产生不良作用。
二、醋溶液。
平时家里食用的醋，特别是粮食酿造的米醋，也是一种防治病虫害的好物品。因为米醋中含有醋酸、乳酸、氨基酸、有机酸、碳水化合物、糖类等多种多样的营养物质，喷到蔬菜上，不仅能加快叶片生长、叶绿素合成、干物质的积累，而且能够增强蔬菜的新陈代谢和光合作用，提高蔬菜的吸收功能和抗逆性，能大幅增加蔬菜后期的产量。此外，米醋中富含叶酸能够增加叶面的酸性度，而大多数的病菌和病毒不适应酸性生长环境，喷施后叶酸能够杀死或抑制蔬菜上的有害病菌。如米醋溶液防治大白菜的软腐病、番茄与辣椒的病毒病等十分显著，也可以使叶菜类蔬菜包心快、包心实，可以广泛在黄瓜、番茄、辣椒、空心菜、菠菜、大白菜、马铃薯、洋葱、南瓜等作物上使用。
使用方法：蔬菜喷施醋溶液的浓度一般为100-500倍之间，低温时可以用250-300倍，气温高时可以用300-500倍，每隔5-7天喷施1次，连喷3次左右即可。不同作物的施用时期：黄瓜、番茄等一般在花果期使用，洋葱、大蒜等可以在结冰前使用，大白菜类可以在大小盘时使用，辣椒可以在定植后两三天时使用。
食醋擦叶法：用食醋（米醋）50ml，将棉球在醋内浸湿后，再用沾有食醋的棉球在花木的叶子上轻轻揩擦，既可将介壳虫揩掸杀灭，又能使曾被介壳虫损伤的叶子重新返绿光亮。
三、黄烟水溶液。
可能大家不知道，其实烟叶水也可以用来防治虫害。因为烟草中含有烟碱，对蔬菜上的蚜虫、蚂蚁、红蜘蛛等具有很好的胃毒、触杀、熏蒸防治效果。
使用方法：把1斤烟叶放入6公斤水中，用锅沸煮到水变红褐色，捞出烟叶后滤出液体，然后按照每1斤烟叶滤水+15公斤清水的用量，喷施蔬菜叶片的正反面就能取得很不错的防治效果，也可以按照1公斤水浸泡40克烟叶的用量，浸泡24小时后滤出液体喷施使用。
四、肥皂水。
我们日常用的肥皂，也可以用来防治虫害。因为肥皂中的脂肪酸遇水溶解后会成为天然的蜡涂层，喷到害虫体表面会形成一层覆盖膜，让害虫慢慢的因为脱水窒息死亡。可以用来防治粉虱、粉蚧、蚜虫、红蜘蛛等蔬菜上的软壳类害虫。
使用方法：把肥皂放在收集的雨水或者凉开水融化滤液喷施即可。需要特别注意的是，一定不能用自来水、河水、地下水，而应当用凉开水或雨。
五、草木灰滤液。
草木灰不仅是一种非常好的碱性钾肥，而且还具有非常好的消毒杀菌驱虫效果，可以用来防治大蒜、韭菜、大葱上的的种蝇、葱蝇、菜蚜、蓟马等害虫。
使用方法：可以在蔬菜畦面或者出苗后，每亩撒施30公斤草木灰，或者每亩用草木灰滤液喷施蔬菜。1亩用量的草木灰滤液制作方法：10公斤草木灰浸泡在50公斤水中24小时后，过滤掉渣滓，留取清液使用。
草木灰浸泡法：用草木灰500g，兑水2.5kg，浸泡一昼夜，滤去杂质后，用滤清液喷洒受害的植株，可有效地杀死蚜虫。
六、洗衣粉溶液。
我们大家洗衣服用的洗衣粉也是可以用来防治虫害的，尤其对于防治蔬菜上的菜蚜、菜青虫、红蜘蛛等效果特别明显。
使用方法：先把适量的洗衣粉用热水融化，然后加清水800倍喷施害虫，能够灭杀多种害虫。
洗衣粉溶液喷施法：具体配制方法是用1g洗衣粉加水100-180g调匀。每周喷洒一次，连续治2-3次就可控制介壳虫、蚜虫为害。但要注意，要选用中性洗衣粉，若发现嫩叶有灼伤现象，可及时喷些清水将残液冲洗掉。
七、酒精。
酒精擦叶法：用酒精轻轻地反复擦拭受介壳虫为害的叶面，就能把介壳虫除掉，即使肉眼看不到的幼虫，也能彻底杀灭掉。
八、柴油乳液。
柴油乳液喷施法：将柴油、中性洗衣粉、水分别为10：0.6：6的比例配成母液，此时母液呈牛奶状乳液。再加20倍清水，稀释成的药液，可防治介壳虫。
九、风油精。
风油精喷雾法：将风油精稀释600-800倍液喷雾，可防治蚜虫、红蜘蛛、介壳虫若虫和蛾蝶类幼虫等，防虫效果达90%。
一、小苏打溶液。
小苏打又叫碳酸氢钠，喷在蔬菜上会分解出蔬菜生长所必须的水和二氧化碳，不但能增加产量，还能防治一些作物常见性病虫害。如瓜菜类的炭疽病、白粉病、霜霉病以及豆角的霉病等，尤其在黄瓜和白菜上使用效果十分明显。
这些病害中大部分真菌喜酸性，而小苏打是一种碱性物质，起到的作用就是抑制病菌分生孢子和孢子的形成，从而抑制病原菌的生长和传播，这样就能起到防病的作用。
同时，小苏打分解后生成的二氧化碳能促进植物的光合作用，达到增产的效果。
使用方法：用0.2-0.3％浓度的小苏打溶液，或者用10克小苏打兑水5公斤搅拌混匀后，用喷雾器或者喷壶喷施蔬菜植株，喷施时蔬菜的茎秆和叶片背面都要均匀喷到。
注意事项：小苏打为碱性，而现在很多农药呈酸性，喷洒次数过多，会降低药效。使用小苏打时，最好单独使用，不和其他农药混合，以免产生不良作用。
二、醋溶液。
平时家里食用的醋，特别是粮食酿造的米醋，也是一种防治病虫害的好物品。因为米醋中含有醋酸、乳酸、氨基酸、有机酸、碳水化合物、糖类等多种多样的营养物质，喷到蔬菜上，不仅能加快叶片生长、叶绿素合成、干物质的积累，而且能够增强蔬菜的新陈代谢和光合作用，提高蔬菜的吸收功能和抗逆性，能大幅增加蔬菜后期的产量。此外，米醋中富含叶酸能够增加叶面的酸性度，而大多数的病菌和病毒不适应酸性生长环境，喷施后叶酸能够杀死或抑制蔬菜上的有害病菌。如米醋溶液防治大白菜的软腐病、番茄与辣椒的病毒病等十分显著，也可以使叶菜类蔬菜包心快、包心实，可以广泛在黄瓜、番茄、辣椒、空心菜、菠菜、大白菜、马铃薯、洋葱、南瓜等作物上使用。
使用方法：蔬菜喷施醋溶液的浓度一般为100-500倍之间，低温时可以用250-300倍，气温高时可以用300-500倍，每隔5-7天喷施1次，连喷3次左右即可。不同作物的施用时期：黄瓜、番茄等一般在花果期使用，洋葱、大蒜等可以在结冰前使用，大白菜类可以在大小盘时使用，辣椒可以在定植后两三天时使用。
食醋擦叶法：用食醋（米醋）50ml，将棉球在醋内浸湿后，再用沾有食醋的棉球在花木的叶子上轻轻揩擦，既可将介壳虫揩掸杀灭，又能使曾被介壳虫损伤的叶子重新返绿光亮。
三、黄烟水溶液。
可能大家不知道，其实烟叶水也可以用来防治虫害。因为烟草中含有烟碱，对蔬菜上的蚜虫、蚂蚁、红蜘蛛等具有很好的胃毒、触杀、熏蒸防治效果。
使用方法：把1斤烟叶放入6公斤水中，用锅沸煮到水变红褐色，捞出烟叶后滤出液体，然后按照每1斤烟叶滤水+15公斤清水的用量，喷施蔬菜叶片的正反面就能取得很不错的防治效果，也可以按照1公斤水浸泡40克烟叶的用量，浸泡24小时后滤出液体喷施使用。
四、肥皂水。
我们日常用的肥皂，也可以用来防治虫害。因为肥皂中的脂肪酸遇水溶解后会成为天然的蜡涂层，喷到害虫体表面会形成一层覆盖膜，让害虫慢慢的因为脱水窒息死亡。可以用来防治粉虱、粉蚧、蚜虫、红蜘蛛等蔬菜上的软壳类害虫。
使用方法：把肥皂放在收集的雨水或者凉开水融化滤液喷施即可。需要特别注意的是，一定不能用自来水、河水、地下水，而应当用凉开水或雨。
五、草木灰滤液。
草木灰不仅是一种非常好的碱性钾肥，而且还具有非常好的消毒杀菌驱虫效果，可以用来防治大蒜、韭菜、大葱上的的种蝇、葱蝇、菜蚜、蓟马等害虫。
使用方法：可以在蔬菜畦面或者出苗后，每亩撒施30公斤草木灰，或者每亩用草木灰滤液喷施蔬菜。1亩用量的草木灰滤液制作方法：10公斤草木灰浸泡在50公斤水中24小时后，过滤掉渣滓，留取清液使用。
草木灰浸泡法：用草木灰500g，兑水2.5kg，浸泡一昼夜，滤去杂质后，用滤清液喷洒受害的植株，可有效地杀死蚜虫。
六、洗衣粉溶液。
我们大家洗衣服用的洗衣粉也是可以用来防治虫害的，尤其对于防治蔬菜上的菜蚜、菜青虫、红蜘蛛等效果特别明显。
使用方法：先把适量的洗衣粉用热水融化，然后加清水800倍喷施害虫，能够灭杀多种害虫。
洗衣粉溶液喷施法：具体配制方法是用1g洗衣粉加水100-180g调匀。每周喷洒一次，连续治2-3次就可控制介壳虫、蚜虫为害。但要注意，要选用中性洗衣粉，若发现嫩叶有灼伤现象，可及时喷些清水将残液冲洗掉。
七、酒精。
酒精擦叶法：用酒精轻轻地反复擦拭受介壳虫为害的叶面，就能把介壳虫除掉，即使肉眼看不到的幼虫，也能彻底杀灭掉。
八、柴油乳液。
柴油乳液喷施法：将柴油、中性洗衣粉、水分别为10：0.6：6的比例配成母液，此时母液呈牛奶状乳液。再加20倍清水，稀释成的药液，可防治介壳虫。
九、风油精。
风油精喷雾法：将风油精稀释600-800倍液喷雾，可防治蚜虫、红蜘蛛、介壳虫若虫和蛾蝶类幼虫等，防虫效果达90%。