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好吃的冰激凌有哪些做法?为什么 请慎重食用冰激凌

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好吃的冰激凌有哪些做法?
原料:蛋黄2个、牛奶200ml、淡奶油200ml、白砂糖50克。
做法:
1、将蛋黄分离到大碗中,加入砂糖,一直搅拌到蛋黄颜色变浅,体积略蓬感。
2、将蛋黄碗坐入热水盆中,蛋黄中冲入牛奶,边搅拌边加热。
3、不停的搅拌牛奶蛋黄糊,加热到90度的样子,感觉将蛋糊快煮开的样子,隔水加热好处是不容易一下煮开而导致煮过头,但是不容易辨别是否加热好了,手指头去蘸下,觉得很烫手就说明好了。
4、将加热好的蛋黄牛奶糊取出锅,冲入淡奶油,搅拌均匀。
5、将冰激凌液放至冷却后移入冰箱冷藏室。
6、将冰激凌桶从冰箱冷冻仓取出,装入冰激凌转动刀,将冷藏室的冰激凌液倒入冰激凌桶中。
7、用冰激凌机的朋友,这里可以启动冰激凌机了,运转结束就做好了。
8、用柏翠面包机的冰激凌桶;将冰激凌桶装入面包机,按冰激凌键,20分钟就搅拌好了,取出来有点软的,可以直接吃了,不过做好之后又将冰激凌倒入大碗中,入冰箱冷冻1个小时之后再食用的,这样更硬点。
9、没有冰激凌机和面包机的亲,可以纯手动制作冰激凌。
为什么要慎重食用冰激凌?
坏处一:冰激凌中所含有的糖分很高,热量和脂肪含量也很高,多吃的话对于人体会产生不适的,不利于健康。
坏处二:对于患有糖尿病、患有龋具、喉痉挛、冠心病、贫血以及肝炎等病症的人来说,吃冰激凌对于其健康也是不利的。
坏处三:我们知道,冰激凌是属于凉性的,对于肠胃不好的人来说更是不能吃的哦。如果吃多了就会拉肚子或者引发肠胃问题哦。
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