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5天吃掉6斤车厘子中毒是怎么回事?车厘子一次能吃多少

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车厘子这种水果不仅好吃,而且不便宜,一般车厘子都是按照个头大小来定价的,个头越大的车厘子定价越贵。虽然车厘子好吃,但是却不能多吃。据媒体报道,重庆的一位王女士从腊月二十八开始,连着5天吃了差不多6斤车厘子,然后身体就出问题了。
大年初三下午5时,王女士刚下飞机,腹部一阵绞痛,上洗手间发现竟然全是“血便”。强撑到了酒店,她反复往洗手间跑,拉的全是红色果酱样便,一整夜来来回回折腾了20多次。用补液盐冲水喝,没想到最后竟晕倒在厕所。次日一早,家人赶紧将王女士送到武汉市第一医院。胃肠外科副主任医师闵凯接诊后表示,这是过食车厘子导致的急性胃肠炎。
车厘子含铁多,并含有一定量的氰甙(qíngdài),是一种含氰基的甙类,在酶和酸的作用下释放出氰氢酸,食入苦杏仁后,其所含的苦杏仁甙在口腔、食道、胃和肠中遇水,经苦杏仁酶的水解后释放出氢氰酸,苦杏仁在口内嚼碎与唾液混合能产生氢氰酸。糖尿病患者和小孩不宜多食,成年人一次食用不要超过20颗,吃完后多喝点水。
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