钾有哪些好处？什么食物含钾元素丰富[朗读]

钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这是最基本的了。
而且钾还助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。
各种豆类、豆腐皮、莲子、花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克以上。