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1、萝卜是肺脏的排毒食品。在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。
2、百合提高肺脏抗毒能力。肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。
川贝冰糖炖梨制作方法：
1、梨洗净，从顶部切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，中间加入川贝和几粒冰糖。
2、用刚切好的梨盖，将梨盖好，拿来几根牙签从上往下固定住。
3、将梨放在杯子里或大碗里，加水，放入锅中炖35分钟左右，直至整个梨成透明色即可。
雪梨炖百合润肺抗病毒
雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，雪梨炖百合就是一款不错的润肺抗病毒药膳。
原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
2、百合提高肺脏抗毒能力。肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。
川贝冰糖炖梨制作方法：
1、梨洗净，从顶部切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，中间加入川贝和几粒冰糖。
2、用刚切好的梨盖，将梨盖好，拿来几根牙签从上往下固定住。
3、将梨放在杯子里或大碗里，加水，放入锅中炖35分钟左右，直至整个梨成透明色即可。
雪梨炖百合润肺抗病毒
雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，雪梨炖百合就是一款不错的润肺抗病毒药膳。
原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
对雾霾天气，老百姓真正能做的并不多，污染物细颗粒一旦被吸入就难以排出。平时多喝水，增加新陈代谢，减少“废气”对身体的损害；此外，应多进食深绿色和橙黄色蔬菜，因其中富含类胡萝卜素，有助于提高身体免疫力，增加咽喉和肺部黏膜的保护作用，也能间接起护肺作用。
中医称大气污染物颗粒为“邪”。邪气从口鼻、皮肤而入，先侵犯于肺，久之将变成病理产物，而诱发疾病。按照中医“留则去之”原则，采用以清肺化痰法消除雾霾颗粒有一定的作用，灰霾天应饮食清淡，多吃滋阴润肺的梨、百合、枇杷、菱等，现推荐几种食疗药膳。
1、蜂蜜生姜萝卜饮。
做法：新鲜白萝卜1斤、生姜30克、蜂蜜30克，萝卜和生姜去皮后切碎块，一同放入榨汁机打碎，加入蜂蜜后即可饮用。
白萝卜具有较强的消炎、止咳作用；该饮品还适用于肺热引起咳嗽、咽喉干痛、声音嘶哑者，这类人平时还可多食用鲜萝卜和鲜荸荠。
2、银耳百合饮。
做法：取银耳10克清水泡发12小时，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，放入蒸锅隔水炖1小时，拌入蜂蜜食用。
百合有润肺止咳祛痰的功效。
3、润喉茶。
做法：石斛、百合、麦冬各3克：大枣2枚，冰糖2粒，加开水150毫升，泡服，一料可冲泡2～3次。
此茶能缓解灰霾天造成的咽喉不适。
4、大笑能宣肺。
对空气污染，大家在积极关注同时也不用过分紧张，平时应控制烟酒，饮食均衡，保证睡眠，避免过度劳累，保持心情开朗，这样可以提高免疫力，减轻空气污染对个人的危害。
中医称大气污染物颗粒为“邪”。邪气从口鼻、皮肤而入，先侵犯于肺，久之将变成病理产物，而诱发疾病。按照中医“留则去之”原则，采用以清肺化痰法消除雾霾颗粒有一定的作用，灰霾天应饮食清淡，多吃滋阴润肺的梨、百合、枇杷、菱等，现推荐几种食疗药膳。
1、蜂蜜生姜萝卜饮。
做法：新鲜白萝卜1斤、生姜30克、蜂蜜30克，萝卜和生姜去皮后切碎块，一同放入榨汁机打碎，加入蜂蜜后即可饮用。
白萝卜具有较强的消炎、止咳作用；该饮品还适用于肺热引起咳嗽、咽喉干痛、声音嘶哑者，这类人平时还可多食用鲜萝卜和鲜荸荠。
2、银耳百合饮。
做法：取银耳10克清水泡发12小时，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，放入蒸锅隔水炖1小时，拌入蜂蜜食用。
百合有润肺止咳祛痰的功效。
3、润喉茶。
做法：石斛、百合、麦冬各3克：大枣2枚，冰糖2粒，加开水150毫升，泡服，一料可冲泡2～3次。
此茶能缓解灰霾天造成的咽喉不适。
4、大笑能宣肺。
对空气污染，大家在积极关注同时也不用过分紧张，平时应控制烟酒，饮食均衡，保证睡眠，避免过度劳累，保持心情开朗，这样可以提高免疫力，减轻空气污染对个人的危害。
少吃刺激性食物，多吃新鲜蔬菜和水果，可以补充各种维生素和无机盐，还能够润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾。还可以多吃点豆腐、牛奶等食品。除此之外，自制润喉茶也是不错的选择，可以解决嗓子干燥、咳嗽的问题，同时减少空气污染对肺部的危害。原料为：石斛、百合、麦冬各3克、大枣2枚，冰糖2粒。用法：加开水150毫升，泡服。一料可冲泡2-3次。
清除尘埃——拍姜韭菜滚猪红汤
[材料]猪红500克、韭菜250克、生姜50克。
这里所说的“猪红”即猪血，民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以“猪红”亦堪称人体污物的“清道夫”。而猪血的蛋白质含量特别丰富，相当于猪肉的4倍，鸡蛋的5倍。民间常说:春尝韭，晚食菘(即白菜)。春日时韭菜特别鲜嫩爽口，中医认为它能温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、止泻和调和脏腑。
现代医学认为，它富含食物纤维，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有积极意义，它含的挥发性精油和硫化合物，更具有降低血脂的作用，因此，对高血脂和冠心病的预防有好处。拍姜是珠三角一带的常用方法，即把刮皮后的大块姜用刀背拍裂，放入汤中，其气与味更易溢出。
[烹制]猪红洗净，切块;韭菜洗净，切段状;生姜去皮后，切为大块状，刀背拍裂。在铁镬中加入清水1250毫升(约5碗量)，加入拍姜，武火煮沸后，加入猪红，稍熟，加入韭菜，煮沸即成，下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。此量可供3-4人用。
凉拌黑木耳，清肠排毒
材料：黑木耳，红椒，蒜泥，盐，鸡精，胡椒粉，香醋，白糖。
凉拌黑木耳的做法：
1、先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开(时间够的话尽量用冷水泡发哈)，然后在洗木耳的水中加一勺面粉，搅拌下，静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净.把红椒去籽切成丝。清洗干净的黑木耳摘掉根部,用手撕成小片。
2、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟(大概两分钟左右)。
3、接着把红椒放进焯木耳的开水烫下马上捞出。焯好后迅速放凉开水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、红椒放碗里，放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖，喜欢辣的可以加些辣油，一起搅拌均匀就可以了。
[材料]猪红500克、韭菜250克、生姜50克。
这里所说的“猪红”即猪血，民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以“猪红”亦堪称人体污物的“清道夫”。而猪血的蛋白质含量特别丰富，相当于猪肉的4倍，鸡蛋的5倍。民间常说:春尝韭，晚食菘(即白菜)。春日时韭菜特别鲜嫩爽口，中医认为它能温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、止泻和调和脏腑。
现代医学认为，它富含食物纤维，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有积极意义，它含的挥发性精油和硫化合物，更具有降低血脂的作用，因此，对高血脂和冠心病的预防有好处。拍姜是珠三角一带的常用方法，即把刮皮后的大块姜用刀背拍裂，放入汤中，其气与味更易溢出。
[烹制]猪红洗净，切块;韭菜洗净，切段状;生姜去皮后，切为大块状，刀背拍裂。在铁镬中加入清水1250毫升(约5碗量)，加入拍姜，武火煮沸后，加入猪红，稍熟，加入韭菜，煮沸即成，下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。此量可供3-4人用。
凉拌黑木耳，清肠排毒
材料：黑木耳，红椒，蒜泥，盐，鸡精，胡椒粉，香醋，白糖。
凉拌黑木耳的做法：
1、先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开(时间够的话尽量用冷水泡发哈)，然后在洗木耳的水中加一勺面粉，搅拌下，静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净.把红椒去籽切成丝。清洗干净的黑木耳摘掉根部,用手撕成小片。
2、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟(大概两分钟左右)。
3、接着把红椒放进焯木耳的开水烫下马上捞出。焯好后迅速放凉开水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、红椒放碗里，放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖，喜欢辣的可以加些辣油，一起搅拌均匀就可以了。