吃了催熟的香蕉为什么会让儿童性早熟？有何依据

案例：2011年4月23日，广东某知名电视栏目曝光了一些食品非法添加案例。该节目称，有一种农药催熟剂叫乙烯利，被用在香蕉催熟上，这种物质会导致儿童性早熟。该节目一经播出，香蕉价格立刻大幅跳水，很多家长都不敢让孩子再吃香蕉。
专家分析：
不少农产品在上市前使用催熟剂，已经不是什么秘密，但它真的会导致儿童性早熟吗？专家表示，乙烯利是现在果农常用的一种催熟剂，它能让果实加速成熟，提早采摘，不仅中国，目前在美国的使用率也非常高。
乙烯利对健康的危害基本不用担心，因为果蔬自身到了成熟期，也会产生乙烯这种物质。乙烯利就是从果蔬中自然提取的，而且在喷洒中会直接由液体变为气体挥发。

吃当季的水果最安全！反季节水果很可能施加了催熟剂或防腐剂。水果、蔬菜的催熟剂同样也会“催熟”儿童。反季节水果可能造成女童假性性早熟。

很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜的，不但营养价值不高，还会给身体带来很大危害，儿童要谨慎食用。
反季节水果本身是没有任何危害的，但为了增加产量，有些不法果农过量使用植物生长调节剂，即激素。这些激素可以促进果实发育、生长和早熟，使用激素后可增产20%左右。经常食用反季节水果，对正处于生长发育阶段的少年儿童来说，女孩会出现初潮提前等性早熟现象，而男孩则会导致性特征不明显。

会的，有些为了推迟上市用保幼激素。有些为了提前上市用生长激素，有些为早熟用催熟剂等。

没有任何根据，香蕉、芒果、猕猴桃这些水果其实都是用乙烯气体来催熟的。它们自己本身就会分泌乙烯气体，所谓的催熟，只是将水果放在不通风的地方，让乙烯气体浓度变高，使水果加快成熟。乙烯气体对于人体是没有危害的，平时我们闻到的苹果香味、香蕉香味其实有一部分就是乙烯气体。