液氮鸡尾酒是什么？为什么喝了导致胃被切除[朗读]

液氮鸡尾酒，又叫烟雾鸡尾酒，就是利用液氮调制而成的鸡尾酒，因为液氮在蒸发过程中会在酒杯表面形成一层白烟一样的烟雾而显得神秘。液氮鸡尾酒存在造成器官冻伤乃至危及生命的危险。
液氮在超过零下196摄氏度时才会蒸发，通常被添加到饮料中用以制冷或制造烟雾效果。鸡尾酒加入液态氮后，杯中的液态氮很快就会蒸发干净，并在酒杯上方形成一团轻柔飘逸的“蒸气雾”，杯中的鸡尾酒也会变得异常冰凉好喝。
其实我很怀疑，上初中的时候，年轻的化学老师对我们讲，当时他们在大学做实验，有个同学无知无畏的就把手指头伸到液氮里面去了，据说自己毫无知觉也无感觉，拿出来的时候结果轻轻一敲就掉了，这个故事不知真假，但是从那时候我就深刻的知道了液氮是超低温的东西，真有人敢吃下去么？我怀疑这里讲的不是液氮，而是一种食用干冰，真是液氮的话怎么可能拿出来，杯子都冻炸了吧？在某些高档餐饮的地方会把干冰用于刺身摆盘，摆桌等效果，干冰的小碗埋在盘子旁边，上菜的时候用水一浇，马上整个桌子都是云雾，无味道，效果很好看，其实并不贵。如果真的是液氮的话，入口的一瞬间应该从舌头到食道到内脏，全部碎掉的。