湖南口味虾的做法是什么？孕妇能吃小龙虾吗[朗读]

麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾、湖南口味虾等，是湖南、安徽省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
做法一：
制作食材：龙虾（学名：克氏原螯虾，北方称小龙虾）。
干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。
制作流程。
1、将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏。
根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
2、在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅。
3、在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮。
4、水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿。
5、转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。
喜欢吃辣口的可适当添加含有豆豉类的辣酱，味更为香辣浓郁。
做法二
制作食材：新鲜小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个；调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
制作流程。
1、将小龙虾洗净，皮厚处剪口。
2、葱白切段。
3、姜、蒜洗净切末。
4、将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁。
5、锅内注入适量开水，放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放入小龙虾，煮熟后蘸调味汁食用即可。
特点：麻辣味浓，味道鲜美。
也可以先炒后煨再收汁，口味也很棒。
孕妇能吃小龙虾吗？
在夏季的烧烤店中，色香味美的龙虾绝对占有一席之地。然而，面对这个被无数人奉为经典的小吃，作为特殊情况的孕妇可以饱餐一顿么。
龙虾是为了净化污水而被引进的，因此体内含有大量污染物。
也许很多人都不知道，龙虾是为了净化污水而被引进的，因此，龙虾生长的地方一般是谁污染最严重的地方。在这样的坏境下生长，龙虾的体内自然含有一定的污染物。这样的食物如果长期食用，对身体的危害自是不言而喻。
孕妇尽量避免食用，常人也最好减少食用量。
除却以上的原因外，烧烤店的龙虾多是烹炸而成。由的质量暂且不提，就算是最好的花生油，反复使用恐怕对身体也不好吧，因此孕妇是能不吃就别吃，以免对宝宝造成伤害。
孕妇吃完龙虾后，最好半个小时别食用任何东西。
龙虾作为海鲜，又是油炸食品，会和很多事物相生相克。所以为谨慎起见，如果孕妇偶尔食用一次龙虾后，最好半个小时之内不要食用任何东西，以免发生过敏等反应。