鲜肉小笼包有哪些做法？怎么蒸味道好吃

主料：
面粉、猪后腿肉、鸡蛋、牛奶、干酵母。
佐料：
葱姜末、料酒、酱油、老抽、盐、鸡精、五香粉、香油、食用油。
做法：
1、面粉加温牛奶和酵母揉成面团。
2、放到温暖的地方发酵一个半小时。
3、将猪后腿肉（三分肥七分瘦）剁成馅。
4、打入一个鸡蛋，加入葱姜末、料酒、酱油、老抽、盐、鸡精、五香粉、香油、食用油，朝一个方向搅打上劲。
5、将发好的面团取出，揉成长条，切成相同大小的剂子。
6、擀成皮，包成包子，醒发15分钟左右。
7、冷水上锅，大火开锅后转中火蒸25分钟即可（关火后等3分钟再揭盖子）。