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谷雨是二十四节气的第六个节气，每年4月19日～21日视太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。
谷雨三候：
一候，萍始生 | 浮萍开始生长。
二候，鸣鸠拂其羽 | 布谷鸟鸣叫，提醒人们要开始播种。
三候，戴胜降于桑 | 桑树上已经可以见到戴胜鸟。
谷雨节气的前五天，浮萍开始生长。古人说，“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨标志着寒冷天气终结，不能经霜的浮萍才会出现在水面。谷雨的第二个五天，布谷鸟整理羽毛，开始鸣叫，催促人们抓住多雨好时节，努力耕种。李白有诗曰“杨花落尽子规啼”，杨花飘絮，子规（布谷鸟）啼叫，描述的正是谷雨时的景象。谷雨的第三个五天，戴胜鸟出现在桑树上，提醒人们要开始养蚕种桑。
谷雨的花信风是：一候牡丹，二候荼蘼，三候楝花。
清代苏州文人顾禄在《清嘉录》中说：“牡丹花，俗呼‘谷雨花’，以其在谷雨节开也。谚云，‘谷雨三朝看牡丹’。无论豪家名族、法院琳宫、神祠别观、会馆义局，植之无间，即小小书斋，亦必栽种一二墩，以为玩赏。”
荼蘼也称“酴醿”、“荼蘼”、“荼縻”等，事实上，酴醾原是一种酒名，但因酴醾花的颜色和香味都与之相似，故作此名，称为荼蘼花。等荼蘼花开之时，整个春天的花季也就都过去了，是为“开到荼蘼花事了”
“江南有二十四番花信风，梅花为首，楝花为终。”——《花镜》。
谷雨三候：
一候，萍始生 | 浮萍开始生长。
二候，鸣鸠拂其羽 | 布谷鸟鸣叫，提醒人们要开始播种。
三候，戴胜降于桑 | 桑树上已经可以见到戴胜鸟。
谷雨节气的前五天，浮萍开始生长。古人说，“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨标志着寒冷天气终结，不能经霜的浮萍才会出现在水面。谷雨的第二个五天，布谷鸟整理羽毛，开始鸣叫，催促人们抓住多雨好时节，努力耕种。李白有诗曰“杨花落尽子规啼”，杨花飘絮，子规（布谷鸟）啼叫，描述的正是谷雨时的景象。谷雨的第三个五天，戴胜鸟出现在桑树上，提醒人们要开始养蚕种桑。
谷雨的花信风是：一候牡丹，二候荼蘼，三候楝花。
清代苏州文人顾禄在《清嘉录》中说：“牡丹花，俗呼‘谷雨花’，以其在谷雨节开也。谚云，‘谷雨三朝看牡丹’。无论豪家名族、法院琳宫、神祠别观、会馆义局，植之无间，即小小书斋，亦必栽种一二墩，以为玩赏。”
荼蘼也称“酴醿”、“荼蘼”、“荼縻”等，事实上，酴醾原是一种酒名，但因酴醾花的颜色和香味都与之相似，故作此名，称为荼蘼花。等荼蘼花开之时，整个春天的花季也就都过去了，是为“开到荼蘼花事了”
“江南有二十四番花信风，梅花为首，楝花为终。”——《花镜》。