哪些食物会影响铁的吸收[朗读]

铁剂吸收不稳定，易受一些因素的影响。
一是含磷较多的食物。
铁剂极易与磷发生反应，产生磷酸亚铁后，在体内沉淀而不被吸收。
含磷较多的食物包括花生、瘦肉、禽、蛋、鱼、坚果、豆类、瓜子等。
二是茶和牛奶。
茶叶所含的鞣酸与铁剂形成鞣酸铁盐沉淀，影响铁离子的吸收。含鞣酸多的食物还有柿子、山楂、石榴、桃子等，也尽量在服药期间减少食用。
铁在肠道内同样可与牛奶中的钙盐和磷酸盐结合成不溶解的化合物而沉淀，从而影响铁的吸收，使治疗效果大为下降。
因此，对于正在补充铁剂的朋友来说，对奶茶可能要暂时忍痛割爱了。