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怎样辨别现在市面上的转基因食品?有哪些判断方法

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常见的转基因食品的辨别:
1、大豆
非转基因大豆:为椭圆形状,有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。
转基因大豆:为圆形,滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄,用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
简单的检验方法:转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽!转基因大豆不会发芽,只不过是个体膨胀而已。
2、胡萝卜
非转基因胡萝卜:表面凸凹不平,一般不太直,从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。
转基因胡萝卜:表面相对较光滑,一般是直的,它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。
注:胡萝卜只有在秋冬季节有,夏季的一般是转基因的。
3、土豆
非转基因土豆:样子比较难看,一般颜色比较深,表面坑坑洼洼的,同时表皮颜色不规则,削皮之后,其表面很快会颜色变深,皮内为白色。
转基因土豆:表面光滑,坑坑洼洼很浅,颜色比较淡。削皮之后,其表面无明显变化。
检验方法:先削皮后看变化再决定吃不吃。
4、玉米及玉米油
2011年国内转基因棉花种植比例高达71.5%,国内批准的国产转基因棉花品种太多,至少数百。
转基因玉米:甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多,俗称甜玉米,全部进口玉米基本都为转基因玉米。
转基因玉米油:在超市购买玉米有时,一定要仔细看标签,是否标有转基因字样。
5、大米
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北,要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。
6、西红柿
转基因西红柿:颜色鲜红很好看,果实较硬,不易裂。
小西红柿都是转基因的,有红的,有黄的,形状有两种,一种是椭圆形,还有一种是圆的。非转基因西红柿形状比较大,也有些形状比较小的。从味道看,非转基因的有些酸味,转基因的没有酸味,是一种半生不熟的甜味,吃过小西红柿(也叫圣女果)的人都知道这种味道。非转基因西红柿成熟以后,捏起来里面是软的。转基因的捏起来发硬。非转基因西红柿不耐储存,转基因的放很久都不腐烂。
我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜;只有棉花、番木瓜批准商业化种植。
判断转基因食品的几个标准:
1、季节。除了大棚蔬菜外,其它的反季节食品容易是转基因的。
2、色彩。与传统的不一样的绝对是转基因,比如彩色棉花、彩色辣椒。
3、个头。按照传统,西红柿也有一定个头的,比如:像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因。再比如大豆,也叫黄豆,就是做豆腐,豆浆那种豆子,形状应该像动物内脏:腰的样子,有点扁,可现在的大豆,全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆,产量很高,就是转基因。
4、味道。传统的玉米一般就是黄玉米,白玉米,略带甜味,而现在流行的甜玉米,其甜度非常高,无疑是转基因。
5、害虫。凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的,凡是害虫害怕,也就是没有害虫,或很少害虫的作物,就是转基因。
6、产量。转基因作物一般在开始几年,其产量要比传统作物高不少。
进口水果的标签。一般来说,在标签的最下方一般印有出口国的名称,中间的英文字母标明水果的名称,最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字:3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果;5字开头的表示是杂交水果。
(1)超市购买食品时一定要上心,先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》,转基因食品应有标注。但这些标注怕见人,小到只有1.8毫米高,而且躲在最不显眼处,仔细查总是可以查到的。
(2)超市西红柿、木瓜大部分是转基因,坚决不买。从安全和质量上说,个体农贩水果类食品要比超市好得多。特别不要迷信外资超市,那里的东西好看而不好吃,坏的、假的太多。
(3)玉米使用转基因最早、最广、最多,购买任何玉米食品均要慎之又慎,哪怕超市卖的玉米窝窝头。
(4)转基因小麦籽粒色白透明发亮,全角质,属硬质强筋优质面包小麦品种,特优转基因9506小麦2008年在安徽面世,面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面,就更难识别。
(5)水稻转基因中国偷偷搞了好几年,少数流入市场,特别要警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米目前无转基因,暂可放心,一定要看外包装袋,如黑龙江、吉林和辽宁的米业,东北米是粳米,短圆粒型、这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻(如bt汕优63)中长粒型有本质的区别、容易识别。另外,泰国禁止转基因,其米无问题。
(6)小米、燕麦、荞麦、高梁均属小宗粮食作物,还来不及去转基因。花生是我国独特产品,暂无转基因,红薯也未转基因。
日常生活中,如何鉴别转基因食品呢?
转基因食品在我国一路绿灯,泛滥成灾,超市里的转基因食品比比皆是,但一般都没有标注,只能靠自己谨慎鉴别了。
主要是看外观、形状、颜色,转基因粮食和蔬菜的一般特征是好看、个大、均匀、鲜艳、无虫咬(吃了就死),而传统的粮食和蔬菜外形不好看,大小不一,颜色驳杂、有虫眼。那些喜欢以貌取物,只看外形美观、颜色鲜艳的人吃亏了。
转基因大豆(有毒的)外观好看,个大,溜圆、饱满,颜色深亮,豆脐不明显,没有虫眼;而国产非转基因大豆,形状扁圆,大小不一,外观比较丑,颜色淡,豆脐呈黑色,有虫咬痕。
补充一点:大豆在中国是种遍一切地区的农作物,在每一个地方都有自己的独有品种,在云南见过黑肚脐的本地豆子,紫皮黑肚脐的豆子,都是天然的品种。
另外有网友介绍,他做了一个发芽试验,3天,天然大豆85%发芽率,转基因的豆子经水泡后只是鼓胀,不萌动。
转基因有毒大米透明、有光泽,又长又亮,均匀好看,淘米水很清;非转基因大米呈白色,不很齐整,淘米水浑浊。
转基因有毒玉米,颗粒大,有光泽,大小均匀,整齐好看,无虫眼;非转基因玉米相反。
这是指没有经过加工的粮食,如果是加工过的食品就只能碰运气了。忠告如下:
(1)专家告诉我们,到超市购买食品时,先查看是否有转基因标注。尽管《农业转基因生物标识管理办法》规定转基因食品应有标注,但无人执行,即使有标注也很隐蔽,小到只能用显微镜观看,而且躲在最不显眼处。所以这一条基本是扯淡。
(2)外国进口的食品基本都是转基因或含转基因成分。至于肯德基、麦当劳之类,不怕死的就尽管吃。
(3)坚决不买色拉油、玉米油、豆油、菜籽油。目前花生油绝对可靠。
(4)超市里的西红柿、木瓜以及国外食品大多数是转基因,好看不好吃,最好别买;菜市场上老农民自种自卖的蔬菜水果值得光顾。
(5)转基因大豆、玉米、大米生产最多、分布最广,因此购买任何大豆、玉米和大米制品都要慎重,哪怕是超市卖的玉米窝头和豆腐,都要敬而远之。
(6)用转基因饲料和激素喂养的家畜动物,基本都是有腿的毒品了,吃肉等于服毒,杀生甚于自杀。所以提倡素食早已是国际的共识,健康的首选,与信仰无关。
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