每年什么时候喝腊八粥？腊八粥的传统有哪些？腊八粥的材料是什么

腊八粥当然要在每年的腊八那天熬制。腊八就是指农历十二月初八这天，据说这一天是佛祖成道之日，因此在这一天要吃杂粥纪念。
腊八喝腊八粥的习俗在佛教传入中国后慢慢形成，在宋代，民间已经形成了这一天熬粥喝粥的习惯。。一般来说，腊八粥的材料包括有大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和黑豆红豆等，熬制之后 的粥特别香甜。
腊八这天，也有很多有趣的习俗，比如像赤豆打鬼，一些地方在这天会这一天用赤豆去熬粥驱邪。
还有腊八煮粥教育后背勤俭持家等等。