单靠饮食控制，能否降血脂吗[朗读]

查出高血脂后，很多人不愿吃降脂药，而是先从“管住嘴” 入手。有些人认为肥肉中饱和脂肪酸和甘油三酯含量高，应该严格限制，控制高血脂只要做到清淡饮食就可以了。
这种认识是错误的，因为低脂并不代表低能量。人体摄入过多的碳水化合物，一样可以转化为脂肪，出现高脂血症。盲目低脂饮食也是不利于健康的。要注意脂肪的类型，如食用大量反式脂肪酸、饱和脂肪酸是不利于健康的。大家平时吃的米饭、馒头等淀粉类食物，如果过量，也会转化为脂肪，一样会令血脂升高。实际诊疗工作中，一些长期食素的患者，也会出现肥胖、脂肪肝等能量过剩的情况。