霜是露水遇冷而形成的吗？和 霜冻 是一回事吗[朗读]

霜是露水遇冷而形成的吗？
《诗经·蒹葭》里说：“蒹葭苍苍，白露为霜。”即当河岸边的芦苇变成暗绿色时，露水也因气温降低而转化为霜了。曹丕的《燕歌行》中也说：“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。”如此看来，霜是由于露水遇冷而形成的吗？
这显然是不对的。霜与露都源于水汽，它们的形成机理不同、对农作物的影响也不同，表征着不同的气温高低。霜由冰晶组成，它是由于近地面空气中的水汽在接触到较冷的物体，如土块、草叶、较低的屋顶瓦片后，直接由气态凝华为固态，附着在这些物体表面形成的，它要求近地面层大气的温度必须低于0℃。而露呈水珠状，露的形成要求近地面层的温度在0℃以上。
霜和“霜冻”是一回事吗？
宋代邵雍的《霜露吟》中有诗句：“为露方物悦，为霜万物伤。二物同一气，恩威何昭彰。”意思是说露和霜都是来自水汽，但是露讨喜，霜却杀伤万物。那我们常常说的“霜冻”就是霜吗？
二者当然不是一回事。霜是一种由于气温降低而表现出来的天气现象。而霜冻是指在短时间内气温突然下降，当气温降低到低于农作物生长所需要的最低温度时，农作物遭受冻害的现象。也就是说，杀死植物的真凶是形成霜的低温，而不是霜本身。所以说“霜降杀百草”，倒不如“霜冻杀百草”来得恰当。
当植物体温度降到0℃以下时，植物细胞间隙的水分结冰，导致细胞脱水，而冰晶不断增大，会使细胞撑破或者“被割伤”。若此时阳光强烈，气温急剧上升，会使细胞间的冰晶迅速融化成水，并在细胞完全吸收之前就被大量蒸发，从而导致植物迅速脱水枯萎，甚至死亡。