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1951年5月22日，志愿军发动的第五次战役进入第三阶段。当志愿军进行战略转移开始北撤时，新任“联合国军”总司令李奇微立即命令以摩托化步兵、炮兵、坦克组成的特遣队为先导，在航空兵掩护下，主要沿汉城至涟川、春川至华川、洪川至麟蹄公路两侧地区，兵分多路向我实施反扑猛追，中部战线甚至出现一时的混乱。“联合国军”采用的这种战法，就是“磁性战术”，即先让志愿军进攻冲锋，等到一周左右其粮弹供应开始短缺并准备后撤时，“联合国军”随即反过来追击，像磁铁一样黏住粮弹匮乏的志愿军，同时以坦克和装甲部队为先导在空军掩护下发起猛攻，让志愿军陷入绝境。
为破解李奇微的“磁性战术”，军事才能卓绝的毛泽东马上想到“零敲牛皮糖”的战法，即你想要黏住我，我就干脆不走，反过来使劲一点一点地敲你，最终零零星星地把你敲光。志愿军这种战法充分反映了毛泽东战略上的高超，战术上的精准。
牛皮糖本是中国南方农村用稻米精制的一种凝固绵密、粘力很强的糖块，一块有几斤或十多斤重，像牛皮一样，咬不动，撕不烂。群众很喜欢吃，怎么办？就用铁锤一小块一小块地敲下来，最终，偌大一块牛皮糖也会被敲光。于是，“零敲牛皮糖”就成为很形象的口头语。毛泽东借此提出“零敲牛皮糖”的战法。
很快，毛泽东于5月26日果断电示彭德怀：“历次战役证明我军实行战略或战役性的大迂回，一次包围美军几个师，或一个整师，甚至一个整团，都难达到歼灭任务……似宜每次作战野心不要太大，只要求我军每一个军在一次作战中，歼灭美、英、土军一个整营，至多两个整营，也就够了。”
后来，志愿军在1951年秋季防御作战、1952年春季巩固阵地作战、1952年秋季战术反击作战中，大力推广运用“零敲牛皮糖”战法，尤其是在1952年深秋的上甘岭防御战役和1953年春季的冷枪冷炮运动中，把“零敲牛皮糖”战法运用到极致，创造了现代战争史上的辉煌篇章。（来源：《党史文汇》）。
为破解李奇微的“磁性战术”，军事才能卓绝的毛泽东马上想到“零敲牛皮糖”的战法，即你想要黏住我，我就干脆不走，反过来使劲一点一点地敲你，最终零零星星地把你敲光。志愿军这种战法充分反映了毛泽东战略上的高超，战术上的精准。
牛皮糖本是中国南方农村用稻米精制的一种凝固绵密、粘力很强的糖块，一块有几斤或十多斤重，像牛皮一样，咬不动，撕不烂。群众很喜欢吃，怎么办？就用铁锤一小块一小块地敲下来，最终，偌大一块牛皮糖也会被敲光。于是，“零敲牛皮糖”就成为很形象的口头语。毛泽东借此提出“零敲牛皮糖”的战法。
很快，毛泽东于5月26日果断电示彭德怀：“历次战役证明我军实行战略或战役性的大迂回，一次包围美军几个师，或一个整师，甚至一个整团，都难达到歼灭任务……似宜每次作战野心不要太大，只要求我军每一个军在一次作战中，歼灭美、英、土军一个整营，至多两个整营，也就够了。”
后来，志愿军在1951年秋季防御作战、1952年春季巩固阵地作战、1952年秋季战术反击作战中，大力推广运用“零敲牛皮糖”战法，尤其是在1952年深秋的上甘岭防御战役和1953年春季的冷枪冷炮运动中，把“零敲牛皮糖”战法运用到极致，创造了现代战争史上的辉煌篇章。（来源：《党史文汇》）。