自助餐价格不贵还任你吃，为什么他们不亏本反而赚钱

自助餐价格不贵还任你吃，为什么他们不亏本反而赚钱。
现在各种各样的自助餐厅，形式多样、物品丰富、价格实惠，深受大众喜欢，更是成了许多公司同事闲聊、朋友聚会的热门选择。所谓的自助就是随便吃，很多去吃的朋友都是抱着不能吃亏的心里，随意都敞开了胃口、放开了形象去吃，有些花了60的要吃回120，特别是一些比较贵的东西。
但是好像不管大家怎么吃餐厅好像都能赚钱，越多人来吃生意越好，当然没有人会做亏本买卖，不赚钱老板也不会开这个店。首先，自助餐厅的服务员比较少，正常的餐厅三个顾客起码要一个服务员，而自助餐厅一个服务员就可以服务十几个顾客，这也是省了好大一笔，有些自助餐厅是自烤自煮的，连厨师都给省了。
然后就是每天的人流量越大，采购食品的批发量就越多，价格就越低，而且大部分在选择批发食材的时候不会选贵的。大众喜欢的口味不一定是很昂贵的。选一些性价比高的食材，有些自助餐厅还会控制贵价菜的速度和数量，而且就餐时间一般是两个小时，所以不管消费者怎么吃，只要有人来吃老板是稳赚的。