为什么老年人不能够多吃粗粮呢

很多人都知道粗粮是比较健康的食物，因为加工比较简约而保留了绝大部分的营养、维生素和膳食纤维，常吃能够帮助人体更好的消化和吸收。
但为什么老年人不能够多吃粗粮呢？
其实，任何食物都有两面性，粗粮虽然能促进人体消化，但长期吃的话，会影响人体对蛋白质、无机盐、微量元素的吸收，不利于营养均匀，偶尔吃可以，长期的、单一的吃反而会适得其反。
过多吃粗粮的影响？
1.粗粮粗纤维比较多，过多食用的话会引发消化不良、甚至便秘。
2.长期吃粗粮，营养结构比较单一，容易导致营养不良。
如何健康地吃粗粮？
粗粮对人体健康有着非常积极的作用，但一定要掌握正确的食用方法，盲目狂吃、只会物极必反！粗粮、细粮搭配着吃是目前比较推荐的方法，既能均衡营养、丰富口感，还有助于构建合理的饮食体系，为健康夯实基础。
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