首先我们要知道热水器的工作原理，热水器里面一般包含加热棒和恒温控制器，加热棒对水箱里面的水进行加热，恒温控制器在水箱里面的水到达了设定的温度后会自动的断开，停止加热。然后在水温下降后再次加温，这样循环反复的工作。所以很多时候你拔掉了插头，下次开启的时候，热水器要从头开始工作，对水重新的加热耗费的电量是比较多的。然而如果不拔的话，恒温控制器的自动断电保温功能很好用，是不会多耗电的。
关于热水器耗电的问题，要知道同功率的热水器的耗电量在烧热水时是一样的，只是在保温性能上有差别，一台正规厂家的质量好些的热水器，在使用期是五年以内的时候，断电不断电几乎是没有什么差别的；在超过五年以后，由于保温性能的下降，热水器通着电时相比较来说比较省电。
其次我们要知道一个误区，在实际应用中，热水器一直插着电，并不一定时时刻刻在工作。早些年生产的热水器，受技术限制，内胆的保温效果较差，用户给热水器设定一个温度后，热水器会频繁的加热，这样就会很费电。近几年上市的热水器，内胆的保温效果比较好。有人说，如果用完就拔掉，下次洗澡之前忘记插怎么办。
那每次洗澡还得多等上半小时，太浪费时间了。特别是每天早出晚归的上班族，根本等不起好吗？确实，因为电热水器内部有一个恒温控制器，可以根据自己的需求设定温度，达到设定温度后，温控器会自动断开。而如果内部的水温低于设定温度，那么它会自动加热。