高考前饮食有什么讲究

对于高考考生而言，在高考复习期间饮食上应注意营养全面、均衡，在保证能量供应的前提下，建议适量吃一些含脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质的食物，避免高糖、油腻、辛辣、生冷、熏烤以及深加工食物。
1、在高考复习期间，保持营养全面、均衡是高考饮食的重要原则。均衡饮食可以保持摄入食物的酸碱平衡，有助于大脑处于最佳的功能状态，营养全面可为大脑及身体确保充足的能量保障。
2、在高考复习期间，在保证能量供应的前提下，可以适当吃一些含有脂肪的食物。这是因为，脂肪中的磷脂(包括卵磷脂和脑磷脂)为大脑记忆功能的必需物质。而且，脂肪中的胆固醇也是大脑活动的重要所需物质。
3、在高考复习期间，在保证能量供应的前提下，可以适当吃一些含有碳水化合物的食物。这是因为，碳水化合物经过消化分解成葡萄糖被人体吸收，而葡萄糖脑组织活动的主要能源，机体一旦缺少葡萄糖来源，将会直接影响大脑的思维能力。
4、在高考复习期间，在保证能量供应的前提下，应适量补充含有维生素及矿物质的食物。例如，b族维生素与大脑运转密切相关，研究发现，b族维生素对于增强脑细胞功能具有重要作用。同时，硒、钙、镁、钾等矿物质也是大脑所需的必要元素。