饭店做的小米海参粥是怎么做的黄黄的[朗读]

食材：海参、水、小米、虾米、姜丝、葱花、海鲜酱油。
步骤：
1、海参洗干净用无油无盐的容器加纯净水泡48小时，最好放冰箱，中途换两次水。
2、泡48小时后海参以后变大，取出用剪刀把后面剪开，洗干净内部，剪断海参内部的筋。
3、取无油无盐的锅，加纯净水煮开后关小火煮30分钟。挑出煮透煮软的海参，没透的继续煮，全部煮透后用煮海参的水闷，直到水凉下来。
4、把煮透的海参再用纯净水泡24小时，放冰箱最好，水越冰海参发得越大。
5、取一个海参备用，其余的用保鲜袋放冷冻。
6、准备小米和虾米熬粥，熬至粥浓稠，放入海参。
7、海参煮透后，加入少许姜丝、葱花、海鲜酱油。