喝咖啡是否有致癌风险

咖啡一般没有致癌风险。世界卫生组织（who）和国际癌症研究基金会均表明，没有证据显示喝咖啡会致癌。另外，很多研究表明，咖啡能降低肝癌、乳腺癌、子宫内膜癌等癌症的风险。
咖啡因是咖啡的主要成分，适当摄入可以提高中枢神经系统的兴奋性，从而起到提神醒脑的功效，还可以加速机体内的新陈代谢，使体内多余的水分排出，具有利尿消肿的效果。
需要注意的是，65℃以上的热饮有致癌风险，所以喝咖啡时不要喝太烫的。此外，经常喝咖啡可能会产生轻度依赖，如果突然不喝，可能会出现头疼、疲劳、焦虑和注意力无法集中等症状，但这些症状几天就会自行消失，不会对身体和精神造成持续影响。
以上信息仅供参考，并非专业医疗建议，具体应结合个人情况，咨询医生获取准确建议。