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高压锅炖牛排骨和白萝卜的做法如下：
首先，准备牛排骨和白萝卜。牛排骨需要适量，白萝卜可以根据个人口味和需求来切配。同时，准备一些常用的调料如八角、桂皮、香叶、生抽、蚝油、生姜等。
第一步，将牛排骨用清水浸泡出血水后洗净备用。同时，将八角、桂皮、香叶、生姜准备好，放在一旁备用。
第二步，将牛排骨加入生抽、蚝油、老抽、玉米淀粉以及准备好的八角、桂皮、香叶、生姜，搅拌均匀后腌制半小时左右。
第三步，在高压锅中加入适量清水，大火煮开后将腌制好的牛排骨放入高压锅中，转中火压煮20分钟左右。
第四步，在牛排骨压煮的过程中，将白萝卜去皮洗净，切成滚刀块备用。
第五步，当牛排骨压煮完成后，将白萝卜放入高压锅中，继续压煮5分钟左右，直到白萝卜熟透。
最后，根据个人口味，可以加入适量的盐进行调味，然后即可享用美味的高压锅炖牛排骨和白萝卜了。
需要注意的是，高压锅炖煮时，水量要适中，以免过多或过少影响口感。同时，根据个人口味和需求，可以适当调整调料的用量。
首先，准备牛排骨和白萝卜。牛排骨需要适量，白萝卜可以根据个人口味和需求来切配。同时，准备一些常用的调料如八角、桂皮、香叶、生抽、蚝油、生姜等。
第一步，将牛排骨用清水浸泡出血水后洗净备用。同时，将八角、桂皮、香叶、生姜准备好，放在一旁备用。
第二步，将牛排骨加入生抽、蚝油、老抽、玉米淀粉以及准备好的八角、桂皮、香叶、生姜，搅拌均匀后腌制半小时左右。
第三步，在高压锅中加入适量清水，大火煮开后将腌制好的牛排骨放入高压锅中，转中火压煮20分钟左右。
第四步，在牛排骨压煮的过程中，将白萝卜去皮洗净，切成滚刀块备用。
第五步，当牛排骨压煮完成后，将白萝卜放入高压锅中，继续压煮5分钟左右，直到白萝卜熟透。
最后，根据个人口味，可以加入适量的盐进行调味，然后即可享用美味的高压锅炖牛排骨和白萝卜了。
需要注意的是，高压锅炖煮时，水量要适中，以免过多或过少影响口感。同时，根据个人口味和需求，可以适当调整调料的用量。
想要轻松做出美味又营养的家常菜吗？今天就为大家分享一道高压锅炖牛排骨和白萝卜的做法，让你轻松搞定一顿丰盛的大餐。
一、牛排骨的选择和处理
1.选择牛排骨时，最好选择带一些肉的部位，如肋排、脊骨、腱子肉等，这样的肉质更加鲜嫩多汁。
2.将牛排骨切成适当大小的块状，用清水浸泡半小时，去除血水和杂质。
3.将牛排骨放入沸水中焯水，捞出备用。
二、白萝卜的处理
1.将白萝卜去皮，切成适当大小的块状。
2.将白萝卜块放入沸水中焯水，捞出备用。
三、高压锅炖牛排骨和白萝卜的过程
1.准备好高压锅，加入适量的油，将葱姜蒜爆香。
2.加入牛排骨翻炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料，翻炒均匀。
3.加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮40分钟，让牛排骨充分入味。
4.加入焯水过的白萝卜块，继续炖煮20分钟，让白萝卜也变得软糯可口。
5.最后加入适量的胡椒粉、香菜末，翻炒均匀即可出锅。
四、高压锅炖牛排骨和白萝卜的小贴士
1.牛排骨要先焯水去腥味，炖出来的汤才会更鲜美。
2.白萝卜要提前焯水，可以去除一部分辣味，使其更加清爽可口。
3.高压锅炖煮时间较长，可以提前将所有食材准备好，节省时间。
4.根据个人口味调整调料比例，如果喜欢吃辣的朋友可以加入更多的辣椒。
总结：高压锅炖牛排骨和白萝卜是一道美味又营养的家常菜，简单易学，快来试试吧。
一、牛排骨的选择和处理
1.选择牛排骨时，最好选择带一些肉的部位，如肋排、脊骨、腱子肉等，这样的肉质更加鲜嫩多汁。
2.将牛排骨切成适当大小的块状，用清水浸泡半小时，去除血水和杂质。
3.将牛排骨放入沸水中焯水，捞出备用。
二、白萝卜的处理
1.将白萝卜去皮，切成适当大小的块状。
2.将白萝卜块放入沸水中焯水，捞出备用。
三、高压锅炖牛排骨和白萝卜的过程
1.准备好高压锅，加入适量的油，将葱姜蒜爆香。
2.加入牛排骨翻炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料，翻炒均匀。
3.加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮40分钟，让牛排骨充分入味。
4.加入焯水过的白萝卜块，继续炖煮20分钟，让白萝卜也变得软糯可口。
5.最后加入适量的胡椒粉、香菜末，翻炒均匀即可出锅。
四、高压锅炖牛排骨和白萝卜的小贴士
1.牛排骨要先焯水去腥味，炖出来的汤才会更鲜美。
2.白萝卜要提前焯水，可以去除一部分辣味，使其更加清爽可口。
3.高压锅炖煮时间较长，可以提前将所有食材准备好，节省时间。
4.根据个人口味调整调料比例，如果喜欢吃辣的朋友可以加入更多的辣椒。
总结：高压锅炖牛排骨和白萝卜是一道美味又营养的家常菜，简单易学，快来试试吧。