民以食为天，米、面以及各种杂粮是生活中最基本的饱腹食物，这些食物可以为身体提供日常所需的碳水化合物，只要有大米白面，人们最基本的生活就能得以保障，所以特殊时期还是需要多囤一些面粉和大米的。一般来说米面的保质期是非常长的，如果是真空保存的话，那么时间会更长，所以在购买米面的时候，我们最好选择真空包装袋的，储存粮食要放在阴凉、通风、干燥的地方。
第二种：油盐酱醋等调味类。
生活必需品不止米面，厨房里的各种各样的佐料也是最基本的用品，虽然看起来不起眼，但不管做什么菜都经常要用到，不然的话做出来的菜太难吃。这些调味品主要有：油、盐、糖、酱油、醋、老抽、蚝油、鸡精等，还包括着一些姜、蒜、八角、桂皮等天然香辛料，这些东西便于存储，也不容易放坏，可根据实际需求适量购买，买的时候注意看清生产日期就行？
第三种：肉蛋奶类。
肉蛋奶类食物相对来说，还是比较适合囤的，它们都是补充蛋白质的重要来源之一。生鲜肉类最好提前分割成小块在冰箱中冷冻保存，避免经常解冻，或者买一些腌制的腊肉、腊肠，保存时间更长。鸡蛋好吃且营养，在冰箱里保存一个月是没有问题的。而牛奶分为常温奶和低温奶，常温奶可室温存放，低温奶应贮存于冰箱冷藏室中。
第四种：干货类。
干货也是耐储存的食物之一，不占用冰箱空间，只要不受潮就能久放不坏，烹饪之前用清水泡发即可，随手用来煲汤或者炒菜，风味和口感都比较鲜美独特。干货的种类很多，比如腐竹，粉条、木耳、香菇、紫菜、银耳、菜干等各种菌类干货，以及鱼干、虾干、干贝这些海鲜干货，都适当地备一些，以备不时之需。
第五种：耐储存的蔬菜类。
蔬菜可以为我们提供膳食纤维以及维生素等营养，但新鲜的绿叶蔬菜容易变质，我们可以囤些根茎类蔬菜，例如：红薯、土豆、胡萝卜、南瓜、山药、洋葱、白菜、芋头等，这些蔬菜不用放冰箱，放到阴凉通风干燥的地方保存，表面的泥土不用洗掉，就能长时间保存，耐储存又营养。
第六种：啤酒、白酒、饮料等酒水类。
俗话说“无酒不成席”，春节团聚的餐桌上，通常少不了酒水饮料来助兴，这类东西也非常耐存放。老一辈偏爱白酒，建议挑原料表全部为粮谷、水的的纯粮酿造酒，而挑选优质的啤酒时，原料里通常只有水、麦芽、和啤酒花。小朋友爱喝甜味的饮品，建议选择百分百的纯果汁饮品，避免购买各种碳酸饮料。
