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漳州小吃是分布式的,集中在一起的,觉得生意不好做.相对多一点,现在可以说是“市仔头”,即北京路和太古桥交界的地方,有古老的年糕、白酒糕、麻糍、粉馃、蒜蓉支、面煎馃、海蛎煎、各色卤料.卤面、手抓面、五香面、豆干面、干拌面都分布在大街小巷,如打锡巷、仓园市场、仓园顶、北桥市场、宝珠园、大同北、北塔、前锋市场、岳顶、新桥头、中山公园西门、炮仔街、修文东、修文西、小坑头、下庄等。
沙茶面、干拌面、鸭面、田草(仙草)、石花、豆花、五香、锅边糊、猫仔粥、鲁面、漳州“臭头粿”(林语堂书中所说的“萝卜糕”)、鸡仔胎、润饼、蚝仔煎、蚵仔面线、四果汤、手抓面、马蹄酥、三角饼、扁食、双糕润、土笋冻。
漳州要吃的话,可能没有办法集中在一个地方的!在孔庙对面的府埕吃卤面,经济而且确实好吃在中山公园,也就是天主教堂旁边吃海蛎煎,很有特色的可能漳州的美食就是这些了,要不你也可以去新华西路的诏安商厝楼吃甜品,真的很不错。
没有聚集到处都是给你小介绍一下豆花——元光南路尾漳州四中对面.牛肉火锅——延安北路“延北加油站”斜对面,“吉旺麻辣烫”往前50米左右,“妙妙特制牛肉”。
打锡巷(又名小吃街),位于新华东路世纪广场旁府埕,位于中山公园南门外,不过拆了,好像还剩几家做蚵仔煎的炮仔街,现百汇地下超市对面那条街。