鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类,广泛分布于我国的渤海、黄海和东海,属于温水性中上层鱼类,趋光性较强,幼鱼更为明显。小型鱼,产卵鱼群体长为75~140毫米,体重5~20克。
鳀鱼是一种高蛋白、富含不饱和脂肪酸和鲜味组分的营养健康的美味食品,可用来加工为海产休闲食品。“海鯅”即为幼鳀鱼加工的咸干品,主产嵊泗县枸杞乡,分细、中、粗三个规格,捕捞季节为每年开春时。分布于北太平洋西部。国产于东海、黄海和渤海。
不是。松鼠隶属哺乳纲、啮齿目、松鼠亚目、松鼠科,现存约有58属、285种;老鼠隶属哺乳纲、啮齿目、鼠形亚目、鼠科、鼠属,全世界约有三千多种老鼠。老鼠其主要特点是身体呈锥形、无犬齿,门齿与前臼齿或臼齿间有间隙、门齿发达。松鼠是典型的树栖小动物,身体细长,被柔软的密长毛反衬显得特别小。
老鼠:它们的繁殖能力强、适应力好、生存几率大,因此数量成长非常迅速。它们一年四季都可以交配,怀孕期约21天,一年生6到8胎,一胎生5到10只。
松鼠的繁殖能力较强,一年2~4窝,孕期一个多月,每窝产4~6仔,幼仔体重7~8克,无毛,肉红色。为了“子女”的舒适、安全,雌鼠还搭筑备用“房”,发现巢穴中有虫子叮咬“子女”或不安全时,就把“子女”移到备用房去。
蒜苗、胡萝卜、鸡蛋、五花肉适量、糖、盐、生抽、老抽、蚝油适量。
分别将玉米面窝窝头和黑芝麻窝窝头材料准备好,揉成均匀的面团。
盖上保鲜膜放置在温暖处发酵,发酵至原先面团的两倍大。发酵好的面团取出,在面板上撒一些干面粉,揉搓排气后搓成长条,切成小段。
将每一块面团捏成碗状,内壁刷一层薄薄的油,可以用烘焙油纸团成团塞进碗口里,或者搓一块圆形的面团塞进碗口里,这样蒸出来的碗口才不会塌。
捏好后碗口朝下放入蒸笼中,醒发40分钟,冷水上锅,大火蒸20分钟左右后关火再焖5分钟,蒸好后取出碗里的面团和油纸,塞面团的内部就比较光滑,塞油纸的内部就相对不平整,但是油纸不会造成面团浪费。
蒜苗、胡萝卜、五花肉切成碎丁,一个鸡蛋打散后在锅中炒碎,盛出备用。锅中加少许油,倒入五花肉丁煸炒至面面金黄,再将蔬菜丁和鸡蛋碎一起倒进去翻炒,加入糖、盐、生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀即可 因为是加进窝窝头里吃,所以稍微咸一丢丢也没关系,也可以炒小鱼辣椒,和窝窝头也是绝配。