用料：猪肝200克、葱三根、姜一块、泡姜、泡海椒、豆瓣酱、大蒜、剁椒。
1、猪肝放料酒、盐、淀粉、水和匀，腌制20分钟。

2、锅内放油，油温升高后下花椒和姜末。

3、下猪肝滑散。

4、猪肝大部分颜色变白，下泡姜、泡海椒、豆瓣剁椒、大蒜炒香。

5、猪肝整体变色后加糖，下葱和鸡精起锅翻炒均匀后即可起锅。

戊辰时是早上7点-9点。戊辰时为干支纪时，古代将一昼夜分为十二时辰，即一个时辰相当于两小时，其十二时辰与24小时的对应关系：辰时为7～9点。从甲子日开始，这一天的时辰干支依次为甲子、乙丑、丙寅、丁卯、戊辰、己巳等。按六十甲子一直循环下去。
天干地支：
天干地支，简称为干支，源自中国远古时代对天象的观测。十干曰：阏逢、旃蒙、柔兆、强圉、著雍、屠维、上章、重光、玄黓、昭阳。十二支曰：困顿、赤奋若、摄提格、单阏、执徐、大荒落、敦牂、协洽、涒滩、作噩、阉茂、大渊献。
简化后的天干地支：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸称为十天干，子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥称为十二地支。
十天干和十二地支依次相配，组成六十个基本单位，两者按固定的顺序相互配合，组成了干支纪元法。天干地支的发明影响深远，至今依旧在使用天干地支，用于历法、术数、计算、命名等各方面。

管中窥豹下一句是可见一斑。出自南朝-宋-刘义庆《世说新语-方正》：王子敬（王献之）数岁时，尝看诸门生樗蒱，见有胜负，因曰：南风不竞门生毕轻其小儿，乃曰：此郎亦管中窥豹，时见一斑。

海陵岛位于中国广东省阳江市西南端的南海北部海域，距阳江市区20公里，面积为105平方公里，是广东省第四大岛，不过该岛在1958年即通过修建大堤与大陆相连，实际上是一个半岛，该大堤在2008年9月曾一度为强台风黑格比冲垮，随后修复。

准备食材：面粉250克、鸡蛋1个、盐5克、水适量、猪油8克、芝麻5克。
鸡蛋，芝麻，面粉，适量水，搅拌。

搓成团。

直到表面光滑。

将面团分成小份，搓成细长条放。

油里静止24小时（温度低）。

隔天将细长条面团继续拉长、拉细。

拿筷子固定两边，放油锅里炸。

半斤面粉，炸出来一大盆。