中国的国酒

中国官方承认的国酒是茅台酒。
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品.茅台酒是中国的传统特产酒.与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。