白菜怎么才能放的时间更长

保存白菜,学会3个步骤,白菜不烂叶不变质,明年春天接着吃。
1、首先就要把白菜晾干,把白菜如果水分很大的话就不容易保存,很容易腐烂,把它放在阴凉通风的地方晾上三四天,然后放入院子里去保存。
2、如果是在楼房的话,建议晾完三四天以后就把它放在大一些的纸箱里,四周挖上几个洞,这样方便白菜通风换气,把它放在阴凉通风的地方就可以啦。
3、还有一种方法是用盐去腌制,需要先把白菜切成四份,然后每一层叶子里面都撒上盐,这样也能够很快把水分逼出来,之后我再把它晾干保存就可以啦,这样也能放很长时间。