白胡椒猪肚汤怎么做好吃 白胡椒猪肚汤的做法[朗读]

白胡椒猪肚汤是比较不错的一道菜，这道菜做起来要有技巧的，不然没做好就会很腥，难以下咽的，所以做这道菜是不容易的，可以尝试一下。
白胡椒猪肚汤怎么做好吃？
原料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。
1、将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。
2、将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。
3、储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃。