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螃蟹不能和什么食物一起吃?有什么科学依据

吃螃蟹的禁忌还是挺多的,我就我所知的和大家一起分享一下,如果有没有写全的,也请留言的分享,谢谢啦。
螃蟹不能和柿子一起吃,这个说法由来已久,《饮食正要》中提到“柿梨不可与蟹同食”。柿子、梨等凉性水果和螃蟹都属于寒性的食物,一起吃容易伤了脾胃。另外螃蟹富含蛋白质,而柿子含有鞣酸,两种物质相遇,会凝固成鞣酸蛋白,不容易消化,出现呕吐、腹泻、腹痛等反应。

吃螃蟹以后也不能马上喝茶,最好喝一点热黄酒,既能暖身也可以杀菌。茶叶中也含有一定鞣酸,同食会引起肠胃不适。
螃蟹不要和花生同食,花生性味甘平,脂肪含量高,特别是油炸花生米或炒花生米,油腻之物遇到像螃蟹这样的冷利之物容易导致腹泻,所以螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱的人尤其需要注意。
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