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砂锅菜是谁发明的?用砂锅做菜有没有毒
[朗读]
回答:
1
2023-01-01 22:06:25
@xiaoba18
据说是两千年前的尧帝发明的砂锅。
虽然砂锅比不上瓷器精美,但烧制的技艺也不差,程序也比较细致,需经采料、粉碎、过筛、制胚、拉坯、成型、打磨、烘干、窑烧、熏制、上釉、出炉等各种复杂的环节。
砂锅最大的特点是传热快,散热慢,可以使锅内的食物和汤汁长
时间
地保持在微微沸腾的状态,汤汁鲜美,别具风味。其次,砂锅不含对
人体
有害的任何元素,煎炸炖煮对食物无任何质的变化。
2023-01-02 05:11:10
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