葡萄酒放久了变酸，还能喝吗？有什么办法处理吗

葡萄酒是微生物发酵食品，变酸说明感染了其他产酸菌种，如醋酸杆菌，乳酸菌等。醋和酸奶虽然是合理利用他们产生的，但是这种条件下产生的代谢产物可不保证无害，所以不能喝了，拿来洗脸或者敷面膜吧。