糖尿病吃什么食物最好

糖尿病患者的食物选择应多样化，营养应合理，适宜进食一些富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分的食物。
1、主食应做到粗细搭配，以糙米、燕麦、荞麦等粗杂粮为主。
2、适当摄入一些低脂的、富含优质蛋白的食物，比如虾、低脂牛奶、鸡蛋、豆类等。
3、多吃新鲜的蔬菜，比如菠菜、黄瓜、苦瓜等，但应尽量避免胡萝卜等升糖指数偏高的蔬菜。
此外，本病患者应注意定时定量进餐，避免吃过于肥腻、含糖多、含盐多的食品，尽量避免饮酒等，以控制总热量、预防低血糖以及减轻胰岛素抵抗。